神樂坂巷弄間有著跟東京不一樣的氛圍，覺得好像有一點京都味似地。在路地裏散步，即使天空不作美地下起細雨，雨中的坂道反而呈現更沉靜的味道。

午後，像是走迷宮般地轉轉折折在巷弄間，兵庫橫丁的料理亭，多半隱約低調地經營著，沒有一絲的商業氣息，讓人懷疑倒底用什麼樣的姿態汲汲營生呢？

六本木六丁目食堂，雖說走得是懷舊下町食堂路線，不過一推開門，磚牆配上木椅，暈黃地煤油燈造型的燈光加上不算小的吧臺與一旁的留聲機，復刻昭和初期的氛圍是有，不過這裡的裝璜可一點都沒有大眾食堂的馬虎感。

蛋包飯幾乎是來此必點的招牌，不過我們倒是逆向操作，點了燉牛肉(據說是花了三天的時間精心燉煮的牛肉)，那肉幾乎柔軟到入口即化，濃郁的燉汁，吃起來卻一點也不膩口。果然是不錯的選擇。

燉牛肉　￥1,800

另外又點了一道菜單上說是祕傳之味---奶油白醬燉高麗菜捲。另一半吃的津津有味，看來秘傳之味有其魅力所在。

奶油白醬燉高麗菜捲　￥1,300

一個個仔細製作的高麗菜捲，搭配濃郁的奶油白醬更是絕妙好滋味。

長崎洋食土耳其飯　￥1,250～

三種長崎的名物洋食。主菜是炸奶油螃蟹餅，配上肉醬義大利麵、咖哩炒飯和沙拉，簡直是大人的兒童餐。
此外，這裡也提供了炸豬排、炒雞肉、漢堡、炸蝦的主菜選擇，總共是五種土耳其飯的種類。

這款長崎洋食土耳其飯最適合媽媽跟小朋友共同分享。

甘酒橫丁的甘酒處早已關門，不過這條街町還是有很多迷人的老舖繼續在此營業，除了前面提過的「玉ひで」以及2008年造訪過的今半，還有大正三年創業的森乃園，行經此店，被一陣陣濃香的茶味給吸引住，店家的年輕老闆正在用機器烘焙茶。入內試了幾款茶，也和年輕老闆聊天，這位老闆也跟hagar一樣愛玩相機，玩olympus的。

在此購入韃靼蕎麥茶，淡淡茶味中有蕎麥的香氣(同事們則說很像泡麵的味道)。這種茶據說可以預防糖尿病及高血壓。

在森乃園旁邊的是豆腐專賣店雙葉，創業於昭和40年，百年老店販賣著各式豆腐製品。

即使已經吃得很撐，還是硬著頭皮買了一只豆乳霜淇淋、一罐豆乳和一盒豆乳甜甜圈。濃濃的大豆香味，藉由不同形式的製品，觸動我的味蕾，撐破我僅有的最後一道肚皮防線。吃完，就完全攤在店外的長椅上，動彈不得，身軀沉重地活像在海灘邊晒太陽的海豹一樣。

靠著毅力再度起身，雙葉斜對面的不遠處，就是大名鼎鼎的柳屋。

柳屋賣的就是一種魚的形狀的雞蛋糕，稱之鯛魚燒taiyaki，已經有一百年歷史，若說大阪的民間野物就是大阪燒，那東京與其相對應的便是鯛魚燒不可。這種用純手功燒烤的市井小吃，因為社會變遷的關係，在東京一帶要找到這種古味已不多，在東京內有所謂的三大鯛魚燒店，柳屋便是其中之一，所以店家的生意相當興隆。

老舖為了維持信譽，紅豆餡只使用當日做的豆餡，燒烤的技術仍用手功碳烤方式，只見大叔熟捻地翻轉著模具，每個鯛魚燒都呈現恰到好處的色澤，邊邊還帶點焦黑。

柳屋的鯛魚燒，皮薄而酥脆，內餡紅豆綿蜜，跟著略帶焦黑的邊緣一起咬入，更有街井小吃的野味，排隊等候多時果然是值得的。下一回有機會的話，要到鯛魚燒的元祖店--浪花家總本店試試看。

甘酒橫丁，雖然不是一條很熱鬧的商店街，說古意也不及淺草一代那樣有味道，不過若是想要來點庶民美食，這裡倒是不會讓人失望。短短的幾百公尺的街道，卻林立了好幾家各有特色與歷史的食店，不論是200多年「玉ひで」的親子丼，還是100多年的豆腐老舖--雙葉、高級和牛專賣店的今半，或是近100年的鯛燒--柳屋，都讓人值得跑一趟。

先來說說「玉ひで」的親子丼。這裡只有午餐才供應親子丼，11點半才開門營業，不過未開門營業前門口永遠有一長排人龍，原因無他，在這裡的午膳可以用庶民價位吃到「東京軍雞」的富有彈性肉質的美味。另外，親子丼的料理作法是由這間店的第五代的老闆娘所創始的，所以冠上元祖名號，也是饕客慕名而來之一。

說到東京軍雞，可能要先來說一下「玉ひで」第一代的歷史，「玉ひで」第一代是御鷹匠，因為要飼養老鷹，所以殺雞成了他的拿手絕活，為了展示自己的精湛的刀法，這些御鷹匠甚至要在將軍面前表演殺鶴絕技。據說「玉ひで」第一代相當傑出，練就出殺雞不用放血的刀法。

不過現在「玉ひで」所引以為傲的地方，並非是先人如行雲流水般的刀法，而是他們所自家培育的東京軍雞。以前鬥雞是不准拿來食用，後來到了第三代為了尋找雞肉的彈性口感，才以食用雞與鬥雞配種，東京軍雞由此而生。現在「玉ひで」還在郊外設有雞場，專門供應新鮮美味的東京軍雞，也難怪這裡晚間的軍雞火鍋料理昂貴得如此理直啊！

入內，先點餐及付帳。

將結完帳的餐牌放置桌上。

上菜時間很快，特上親子丼上面還擺了一顆東京軍雞的生雞蛋，汨汨金黃蛋液入飯中，濃郁而鮮美。東京軍雞果然肉質極有彈性，跟一般的肉雞相比，再鈍的口都可以吃出不一樣的差別。

不過親子丼就是親子丼，整體味道沒有特別的深層別出，就是食材勝出。讓人很快就可以扒光見底，然後不敢久留地啪啪屁股走人，怕外面的人龍活生生暴動起來啊。

【番外小記】

東京有很多角落都可以嗅到濃濃的巴黎味，連甘酒橫丁這樣古意的商店街也慢慢被入侵了。這間位在「玉ひで」對面的餐廳，猛一看還會讓人有錯置在巴黎街頭的感覺。

連牆上也貼著巴黎門牌。

 下回走在東京，可以來玩玩尋找巴黎門牌的遊戲了。

自由之丘是個很洋風時尚的區域，這兒的雜貨和糕點都是讓人流連忘返的原因。在一片時尚高級的住宅區中，偶見老式和風的房子，覺得有些意外，探頭一訪，這大正時期的屋子散發著濃濃古意。沿著踏石入內，有著不算小的庭院造景，種植著四季的皆有的樹種，讓屋子透露著一種美好氛圍。就算時代變遷，這兒仍有著舊年代所存留下的風華。

屋內擺著一些古董傢俱，靠窗的座敷位，可以望著滿庭的綠意，感受夏日活潑富有生氣的景像。

抹茶白玉，搭著這古意的居屋，有著百分百的和風味。

淋上蜜汁的あんみつ。

抹茶オーレ

古桑庵，甜品茶點雖然表現平平，不過這兒的氛圍，實在很適合逛了一圈之後，好好歇個腳，細細酌量旅行中初夏的味道。

amber：「跋跋，我的餐廳又變大了喔。」

最近很少出現在河道中，bolg也疏於發文，因為火腿家族陷入臉書的餐城而無法自拔。女兒amber耳濡目染，對於小筆電充滿好奇之心，坐在電腦前看著自己的餐廳還真是有模有樣，忍不住請另一半按下快門，記錄一下。

amber：「來看看我的服務生有沒有摸魚....」

amber：「麻麻，偶練功練到眼睛好酸喔.....」

最近河道上紛紛出現秋天漸到來的字眼，雖然南部的暑氣依舊炙熱，不過這兩天下午下雨，傍晚還真的可以感受到一些涼外感。眼看著今年的夏天就要過去，趕緊整理一下屬於明月院的夏日花景滿園的照片吧。

鎌倉的明月院種了許多的紫陽花，六、七月時節花朵盛開，幾乎比小朋友的臉蛋還要大，整個院內擠滿賞花人潮，真是熱鬧極了。

入內到方丈本堂歇腿喝茶。滿月窗幾乎是遊客必拍照之處。

坐在廊下喝茶配塊仙貝，靜靜地賞景，這就是到日本旅行最大的享受。

這樣的夏季旅行，其美好，就如同嬌豔的紫陽花一樣，深深地記印在心底的一角。

Amber的凱媽從香港捎來的禮物，是雙POLLIWALKS的童鞋，紅色的Elmo造型，俏皮極了！

小妮子對腳上的Elmo非常好奇。希望這雙鞋子能讓Amber妹妹的頭髮快快長多一點，免得常常被誤認是小男生。

「先讓我聞聞看‧‧‧，唔，好像還不賴喔！」

「趁媽咪不注意的時候，趕緊啃一口試看看‧‧‧」

媽咪的結論：Polliwalks的Slogan是Fun for Feet，對Amber妹妹來說應該是Fun for Eat吧！

Pasadena下午茶，鹹派比甜點還令人為之一亮。在蔬果當貴的時間點來看生菜區，會覺得很感動，茴香油醋很合我和另一半的口。

雖然覺得桂圓酒釀麵包跟奶油有點不搭，不過兩物絕對都是美味，連amber妹妹也喜歡那麵包的香味啊！

餐廳服務水準可圈可點，而且都是體型姣好、微笑親切的漂亮美眉居多喔。

廁所使用歐舒丹的芳香產品，提供Aesop的護手霜和洗手乳，難怪amy醬一直嚷著說還要去廁所。

PS照片中amber妹妹啃麵包的樣子僅供拍照並非實情喔

amber滿八個月，身高70cm，體重8.2公斤。最喜歡隨便找個支撐點就攀著站起來，一站可以站很久很穩。

她站在小床時，我望著她，很難置信眼前這個頭好壯壯的小妞曾住在我的肚子裡，感覺上那好像是一場夢境，再精準一點說，懷胎十個月就好像是被外星人植入記憶晶片一樣，大腦裡留有懷孕的記憶，可是仔細回想，卻是那麼不具真實感。

八個月了，未來還有許多事情要學、要做，對任何食物都有著無比的熱情，my baby，希望妳知道我有多麼深愛著妳。

窗台上有隻貓，這是mugimaru2的店招。從字眼間可以感受到隨性的意味很濃厚。

造訪後，可以再正確點來說，mugimaru2是很嬉皮風的喫茶店。而貓真的如店招一樣，大剌剌地睡在窗臺上。

店內的herb tea好像都來自門前這些花草中，只見老闆娘戴頂草帽，身穿網狀的線衫，來回地澆水照顧著。

天空不時飄起小雨的午后，點壺herb tea，芳香地讓人鬆緩下來，黏濕的空氣讓人不再覺得心煩。

mugimaru2在神樂坂這一帶小有名氣，除了店內氛圍與飲品之外，手工作的小饅頭也是人氣商品。

從二樓樓梯間可以清楚看到手工揉麵糰景。

當日點了包有紅豆餡的饅頭，有家庭式的手作感，對於來自台灣的我們而言，這種手作饅頭頂稀鬆平常的，不過在日本可能就另當別論了吧。坐在一樓時，看到很多年輕女性來此外帶小饅頭。

在充滿時尚與洋風的東京中，這種充滿嬉皮風的喫茶店，就這樣自顧自地存在巷弄間，隨性間帶有特製的味道，店內有種令人喜愛的relax感。

東京，喫茶店，因為有這些充滿獨特性，而更多了幾分樂趣，讓人流連啊！

mugimaru2

新宿区神楽坂5-20

 小林社區美麗的家園、純樸的村民，如今只能看影片來追憶....。

要離開東京的最後一天，選了新世界 グリル梵 銀座店的牛肉三明治當做午餐。這間店離Villa Fontaine很近，走路即可到達。格友cainli曾寫過，讓人充滿食慾熱情，所以無論如何都想前往試試。

新世界 グリル梵本店在大阪，有70年的歷史，可是在東銀座開店則是2008年的事。

店內採吧檯式的座位，一邊喝著啤酒，一邊看著年輕師父專注地切著三明治，腦袋裡想著村上春樹的『舞舞舞』中的獨臂男子在夏威夷可以切著完美無瑕的三明治。耳邊還可以聽到廚房裡的油鍋中響起滋滋地熱油炸聲音，這聲音在近中午的時分聽到，人不知不覺中就會燃起一股莫名的安心感，會像個小孩子似地乖乖坐在餐前等著大人端上熱騰騰的食物來啊。

為了切出完美形狀的三明治，不惜大量地切掉肉排的邊邊和麵包的邊邊，然後把三明治一個個擺得像拍精品一樣，讓人不由得有一種「果然是銀座，連三明治都非得這樣優美」的念頭。

厚厚的牛肉裹著薄薄的麵包粉，炸得相當酥脆，橫切面可以見到耀著粉紅的牛肉，麵包烤的外表酥而內鬆軟，與牛排緊緊結合。一大盤的三明治，吃來卻毫不膩口，那肉排醬汁溫郁的調味，說是三明治的靈魂也不為過啊。

雖然附上黃色芥末醬，但我深深覺得這樣單吃更能感受到新世界 グリル梵牛排三明治完整的美好。

颱風天，哪裡都去不了，和另一半一起做amber的副食品冰磚。

青花椰菜和紅蘿蔔用滾水煮熟，一一用食物調理機將它們打成泥糊狀。蔬菜泥磚是用貝親離乳食品盒的50ml，米磚則是用100ml。

米粥是使用上週到台東買的關山農會出的香米(每回到台東必買的食材)，洗淨之後，加入事先做好的昆布柴魚高湯用小火慢慢煮。煮熟之後一樣使用食物調理機將它打成糊狀，因為香米黏稠度較高，不能打太久，不然就會變成麻糬囉！

旅行時，常常因為睡眠不足、再加上早出晚歸隱形眼鏡戴太久，所以一早要戴隱形眼鏡時，總是覺得有點不舒服。

這回到東京旅行時，在藥妝店補貨時發現這個東東，抱著試試看的心態買了下來，沒想到還頗為好用，用法很簡單--戴隱形眼鏡之前滴上一1~2滴於鏡片上，讓眼球接觸到隱形眼鏡時多了濕潤感，讓眼球跟異物感說拜拜，真的是舒服極了。

這樣一盒有兩小罐，1罐容量為5ml。盒子背後有清楚的成份說明。

面對神樂坂長長的坡道，連裝金頂電池的Amy醬都呈沒電狀態，直吵著要人抱。為了給她旅行動力，帶她到神樂坂的不二家店。

只有東京這間飯田橋神楽坂店賣著PEKO醬的人形燒，而且一賣就是40年。

「PEKO人形燒」的口味很多種，像是經典的紅豆、或是有點創新口味的抹茶，不過我個人覺得乳酪口味最好吃。

看到PEKO醬站在店門前，amy醬馬上就有電了，生龍活虎地擺Pose找人幫她照相了！帶小朋友出門，每天的行程中都得安排一兩個可以讓她充電的景點，不然沒電的話是件很麻煩的事啊！

週六早上的築地人滿為患，原本想吃文壽司，但店門口排了長龍，於是轉戰到龍壽司。小等一下，很快就被安排到座位。吧臺坐位有點擠，鄰座的歐吉桑一坐下來就先點啤酒喝，一大早喝啤酒，果然是阿本仔風格啊！

本來想單點，不過仔細研究一下，覺得７貫１巻の「蘭」套餐，都是自己想要吃的，3,150円的價位相當合宜，重點是它是一道道出。

龍壽司不會提供筷子，鼓勵客人皆以手來食之。用手指食握壽司，的確更能感受到握壽司的美好。

首先登場就是中トロ(鮪魚中腹)。入口，油脂密佈口腔，讓嘴角不由自主地揚起45度，內心OS：「能一早就來築地，活著真好啊！」

不過跟大和壽司比起來，個頭稍嫌小號點。

緊接著是烏賊、金目。不愧是使用築地的優良貨，壽司料各各新鮮沒話說。

赤貝。口感爽脆而美味，但醋飯有點過少。

鯵(竹筴魚)

車海老(附上蝦膏的車蝦，是預先用水煮過後再食用。)

巻壽司（赤貝外套膜配上黃瓜、鐵火)

壓軸登場的是穴子，蒸熟的星鰻，採用江戶前的作法，抹上醬汁，白身有了一層美妙地油光感。

送入口中，魚肉就著口中的溫度而溶化，醋飯則蹦散開來，一化一散，形成絕妙的口感。果然是鎮店之寶，表現非凡。末了再追加一貫穴子，讓龍壽司的記憶就停留在這曼妙的穴子上吧。

龍寿司

東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場１号館

小妮子對於米粥相當喜愛，假日早晨是另一半進廚房為愛女做米粥的高湯時間。

食材是這回到東京築地採買的，日高昆布。

昆布用廚房紙巾沾濕輕擦表面，一條剪成三段，放置冷水浸泡至少30分鐘以上(能浸泡1小時最好)。

然後放入冷水鍋內用中火煮，煮到鍋水內有小氣泡(快要大滾前)，即要將昆布撈出，不然昆布煮太久會有腥味。

築地松村的柴魚片。

鍋水煮沸後轉為小火，再放入柴魚片，讓柴魚片沉入鍋底約3秒後關火，用篩網濾出柴魚片(不要擠壓柴魚片,否則高湯會混濁)，淡金黃色的高湯即完工。

amber因為有了米粥，對於ㄋㄟ ㄋㄟ反而沒有以前的熱愛了。

小記：米粥加了微量的海苔醬(Tokyo Midtown中的超市購入)。

延伸閱讀：小P媽咪的昆布柴魚高湯【12M+】

妮果小姐對於兩年前的銀座天國的天丼美味一直念念不忘，不過去年曾舊地重吃一回，發現天國變調了，帶著落寞的心情走出。所以這回要吃天丼，目標是築地場內的天房。

拉開拉門，小小的店內，瀰漫著胡麻油炸的香氣，在熱鍋裡吱吱作響的熱油聲夾雜著客人交談的聲音，坐在有點擁擠的四人座裡，望著黑板似懂非懂的字，不時看著側邊吧臺座位上客人所吃的食物，口水就這樣汨汨地不斷流出，然後再吞嚥下去。這種情境，跟去聆聽一場演奏會，對號入座在舒適柔軟的紅色絨布座椅上，並且看完手邊的曲單，蓄精會神地盯著前方的紅布幔，音樂會再過幾秒馬上就要開場的感覺相當神似。

廚房內的師父聚精會神地不斷重覆著相同的動作，深怕身旁舉起相機拍照的hagar，那快門聲會影響到師父的專注力。不過這個擔憂好像是白費心了，廚房裡的每個人員都是老神在在地各自投入在自己的工作中。

大蝦天丼，給了三大尾超過碗公直徑的明蝦，蝦肉的彈性地讓人想起花樣年華的少女，超動感地。炸物沾醬的比例恰到好處，熱騰騰地咬下去，醬汁的味與油炸的香，交會在口中，真是大快人心啊！

天丼雖然沒有大蝦身長的身影，不過綜合性的各式海鮮炸物，可說是面面俱到，但擺在碗公裡，會稍嫌不夠壯觀。

相形之下上天丼就真的是豪邁十足，除了有明蝦之外還有芝蝦，另外還加上野菜，雖然比天丼貴上500，不過相較下，還是覺得上天丼物超所值。

天房的各式天丼，食材都相當新鮮，油炸的功夫一點也不會辜負新鮮食材的好滋味，醬汁的鹹甜度恰到份為，白飯淋上醬汁很輕易地就可以扒光，總之，是一碗會令人想念再三的天丼。

當然，如果白米的品質可以再特佳的話，我想，這碗天丼肯定可以繞樑三圈。

這次在東京的自由之丘和lalaport買了一些next這個英國品牌的童裝。覺得它們家的材質相當不錯，有些鄉村風的味道，簡單明亮的設計感，頗討人喜歡，就算有可愛圖案，也是搭配地不俗氣 。

而且遇上夏季折扣，可以撿到超便宜的童裝，像是三件裝的綿質內衣只要1000円，五件裝的綿質小褲也是1000円，真的是買得很興高彩烈啊！

附帶一提，照片中的hello kitty泳圈購自於lalaport中的hello kitty專賣店，雖不便宜，但覺得真是超可愛，期待哪一天amber套上它在水中游泳的樣子啊。

另外KP則是完全日系風的品牌童裝，是愛逛日本精品店妮果小姐的最愛之一。在吉祥寺伊勢丹逛這個品牌逛得超久，童裝有些是made in China，有些是made in Japen，價位有差，但個人覺得材質和設計剪裁倒是沒啥差別。KP就算打折，單價也不是很便宜，不過喜歡日系風味的人，肯定會很心甘情願地買下去啦！

另外在台灣貴得嚇嚇叫的miki house，這回也趁打折買了一些冬季衣服，另外Comme Ca ism也是絕對不能錯過。此外常買的Gap和便宜到想哭的Uniqlo，當然更是提到手軟。反而是Zara，baby衣服選擇性不多，這回居然一件也沒買。