pen的外觀

紐約時報專欄作家R. W. APPLE,JR.在一篇名為
On the Streets of Bangkok, Two Guys Keep It Real的文章中,特別列舉幾家在雍塞的曼谷市區中,堪稱道地簡單又貨真價實的餐廳,而這家Pen就是其中之一。        

Pen有人稱為海鮮殿堂,來到這裡的老饕,願意花上約五星級飯店餐廳的價位來消費一家看似尋常的餐館,可見所提供的生猛海鮮自是有一套。這間有十三年歷史的海鮮餐廳,除了店面實在不怎麼顯眼之外,它還位於曼谷較少遊客會去的South Sathorn區,除非有當地人帶,否則不太好找。我們為了到這裡朝聖,還特地列印了餐廳的泰文地址給計程車司機看,但儘管如此,他還是繞了一點路之後才找到。

Pen的拿手好菜當然是海鮮,從淡菜、螃蟹、蝦、魚類等應有盡有,和其他曼谷一般的海鮮餐廳不同的是鮮度。所有的海鮮都是當天從Mahachai和Paknam海鮮市場購買的上等貨,所以價錢較高不是沒有它的道理。聽說成龍在五年前也曾經光顧過這裡,甚至還讚不絕口呢。

奉勸來此大啖海鮮者,最好能呼朋引友一起來,不然像我跟hagar兩隻小貓,面對一堆想要吃的海鮮,還真是左右為難。在考慮食量的情況之下,點了一道店家的招牌--烤大明蝦,還有我最愛的辣椒螃蟹。
                        

烤大明蝦

大明蝦的肉質極彈性而且烤得恰到好處,金黃的蝦膏多而鮮甜,這是令人回味無窮。
辣椒螃蟹的作法看似跟新加坡的很像,不過吃起來,味道不甚相同,各有特色。蟹肉同樣有無懈可擊的鮮美!


咖哩螃蟹

Pen Restaurant
2068/4 Chan Road, Chongnonsee, Yannawa,
011-66-2287-2907.

延伸閱讀
(紐約時報) On the Streets of Bangkok, Two Guys Keep It Real
(The Nation) Bites: Seafood star
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