最近Hagar寫了一篇One man's meat, another man's poison  ,其原委就是有位潛水客看了hagar寫米其林一顆星「Le Violon d'Ingres」餐廳之後,滿懷期待地前往,卻讓他覺得踩了一顆地雷,希望Hagar日後寫食記時要多三思,而這個三思的字眼讓Hagar有點不吐不快。這篇One man's meat, another man's poison 一po之後,經常來走動的格友或者潛水客便出聲替hagar加油、打氣,讓原本有點小小慍怒的hagar,稍為消了氣,睡覺前終於露出開心的微笑。
其實寫食記,真的是件很個人的事情,記得我在十二段家篇食記中就有寫道:飲食這檔事十分主觀。每個人喜、惡真的有所不同,不可能對於同一件事情有相同的感受和看法,當然也不是因為這種理由,就可以把主觀意識給無限上綱化,我個人認為評斷的主觀性也不可太over,否則就有點不近情理。好就是好,不好就是不好,但是在寫不好的同時,個人覺得下筆時,要格外小心,以免把自己忠於自己的單純化影響了他人。所以如果不是太糟糕的情況下,基本上在下筆時不會給予太過份的評價,也就是說很多時候覺得食物不好吃,會比較傾向口味不合的這樣評語,而非過多的負面形容,因為我總認為,飲食有文化上、地域上、民情上的不同而有所觀感不同,舉例而言,這個週末旅遊生活頻道中的Bobby 到曼谷去吃豬血湯,因為飲食上的差異性,他對這種有如綜色豆腐般的豬血,給了可以省去的評語。不過要是換成我,恐怕會舉起大拇指邊吃邊說讚吧。



每次旅行前做最多功課的莫不過於是吃的部份,我也跟這位潛水客一樣,有過那種:啊,哪有這麼好吃,這家餐廳真令人失望的經驗。所以我可想而知那種懊惱,我也相信在那種懊惱與沮喪之下(尤其是帶著老婆,行前有可能還信誓旦旦地拍胸脯保證這趟旅行鐵定是超級美食行...等等話語)說話便重了點。不過失望歸失望,說真的,下筆真的不需要這樣重,因為人與人之間,有時候就跟太極拳一樣,有時會有反作用力的狀況發生,這一點,現實生活就看太多了(光是每天的新聞還不夠看嗎?!)又何必要在虛擬的網路中多那麼一點的不愉快與火藥味呢?
說實在的,這件事讓hagar心裡真得很疙瘩,自己生了好幾天的悶氣。而我也相信,這位潛水客要是看了hagar這篇回應文,也應該不好過吧。所以,這位潛水客與hagar應該互相扯平了,就到此為止吧,畢竟這位潛水客也只是寫出他個人的想法,就算下筆重了點,不過事過就該雲淡
風輕,不是嗎?
不管如何,我會繼續寫食記和遊記,相信hagar也會。也希望這位潛水客,依舊對網誌中的食記有興趣。
祝福大家~

minami926 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 小花
  • 還好你們還會繼續寫食記和遊記,
    不然我們就少了好文可以看了!
    網路上真的是什麼人都有,
    不過我覺得部落格算是很私人的空間,
    部落格格主唯一要負責的是自己。

    對於這樣不禮貌的留言,
    如果是我的話,
    一律刪!
  • CafedeRiver
  • 也常常去書上介紹的店,但是也常踩到地雷,不過民情不同,心情不同,也可能是自己有問題.
    總之,要終於自我吧.
    其帶你們更多的食記和遊記.
  • 松露玫瑰
  • 完全贊成

    飲食就是主觀的啊,
    踩到地雷反而來責難別人,
    這是非常不負責任的做法.
  • angellayla
  • 我讚成

    吃東西本來就很個人口味的問題
    寫好寫壞,對我來說真的沒有什麼好處
    有批評,可以接受,再改進
    但自己吃了後再來人家的家裏撒野
    我就覺得太過份,我又沒逼你~

    總之,事情過了就算了,好好調整心情
    繼續走走寫寫吃吃美食,自己過自己的就好~
  • enidchen
  • 是啊...所有感受上的事:好不好看、好不好吃、好不好玩、好不好聽、好不好聞...
    每一件都跟文化與個人喜好有關,實在真的不能這樣就怪罪推薦者...@.@''

    那位讀者的想法與態度...確實是怪怪的!
    不過,說實在的...我也贊同Minami說的,當我再寫跟我想法比較不一樣,比較不喜歡或不欣賞時的言論,我也是都格外小心,因為畢竟是個人看法,當然寫喜歡的言論時也是個人看法囉~每個人都要尊重每個人的個人喜好的!!!
  • birdshouse
  • 那個人,不會再去看留言。
    因為他知道一定會被人家罵。

    這種小白 很多。
    如果都要跟他們計較,那永遠沒完沒了。

    blog這東西。
    只要不是人身攻擊的文章,就沒有要對誰 負責的問題....
  • Kay
  • 食物真的看人吃
    有人覺得好
    有人的覺得不佳
    畢竟味覺不一樣
    如何要求大家對食物的想法是一樣
  • rolla
  • 我想到我也中了JTB的地雷,
    還有地址明明是對的,店家卻完全不同,
    是不是該寫信去責難一下,
    呵....
  • 雙羊
  • 我也覺得食物真的是要看吃的人是誰而會有不同的評價。
    連閱讀也是這麼一回事,常常看到別人的好書評,結果我自己買來看卻很不喜歡 >"<
  • 馬小薯
  • 有時候我也會想
    我是不是該在食記後加註"警告標語"
    ^^'
  • Jo
  • 啊, 希望Hagar (或Minami)不要受影響.
    很期待讀你們的文耶.

    飲食讀書, 甚至生活觀感, 本來就是很主觀的事,
    最多就是自己和別人的看法不同而已,
    說到"三思"真是言重了.
    正因為所見所思不同, 更該在blog上百花齊放. :)
  • 愛達林
  • 我想..寫的人和看的人心裡都有一把尺
    應該懂得拿揑並且學習尊重
    或許事後那位潛水客也會明白吧!
    但還是希望你們能夠衷於自己,不要被影響了!!
    加油哦!!