發記位於銅鑼灣謝斐道532號地面層(世貿中心對面)
在SOGO買到一條只要港幣180的Roots的運動褲之後,便繞到後邊的世貿中心找尋深井發記。結果,根本不用花時間找,一大堆人擠在門口排隊,一眼便可清楚辨視。為了減省時間,我們決定外帶回飯店享用。(嘿嘿,這就是住在Lanson Place  Hotel的好處之一)



發記的總店在深井,負責人黃逸東接受採訪時曾說,發記的所有甜品都是每日新鮮製造的,而讓發記『發圍』的甜品就是就是楊枝甘露和榴槤飄香當然發記的酥皮捲也是赫赫有名,不過兩款口味:榴槤和香蕉,都擊中我的死穴,跟榴槤飄香一樣,實在沒有勇氣一試。於是點了:楊枝甘露和芒果糯米捲。
楊枝甘露名字取得很玄,據說是1984年香港利苑酒家所創。一吃,原來是椰奶西米露中加上了芒果與葡萄柚,而發記的楊枝甘露料多味美,還可以吃到一整瓣的柚肉,難怪大受歡迎。發記的楊枝甘露中的芒果可是大方地切成一大條,而非切丁狀,吃起來就豪邁過癮啊。不過,吃過永康冰館的芒果冰,會覺得發記的芒果果肉不如冰館來得佳,如果發記的芒果能選用來自台灣的愛文芒果,我想會更趨於完美。



芒果糯米捲以糯米皮包著原塊新鮮芒果,表面再舖滿椰絲。因為不是現吃的關係,糯米皮沾了果肉時間過久,略為濕潤,黏性過多,覺得有點可惜。芒果略為熟透,香甜歸香甜,但口感就差了點。伴碟的草莓新鮮又大顆,這點的確看得出來發記的誠意。




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留言列表 (4)

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  • lisa
  • 妳有沒有考慮出一本旅遊美食書啊?
    每每看妳po的圖文都會讓我垂涎三尺~~~
  • lazyboneuk
  • 這麼多水果當中
    我對芒果做的東西情有獨鍾
    完全沒有招架之力呀
  • 雙羊
  • 香港的美食完全擄獲我的心
    甜的鹹的都好棒!
  • CafedeRiver
  • 難怪永康街冰館的生意永遠人山人海!!