Gérard Mulot

每次到巴黎很難擺脫Macaron所散發的魅力,小小圓圓的身影,不同口味與色彩,恭恭整整地擺放在櫃架上,隨著心跳加速,忍不住就用手指點了幾款,眼睛會輕巧地避開牌價,而最後總是可以滿足那貪得的口腹之慾。



Dalloyau

上一回沒吃到的Dalloyau和
Gérard Mulot,這一回全補齊地吃回來,可說是心滿意足。兩家的Macaron的水準都不錯,不過心目中的極品,當然還是Pierre Hermé。於是末了,又再度跑到第六區的Pierre Hermé進貢歐元。Pierre Hermé的macaron除了保有酥脆香之外,它的濕潤度亦是其他家無法做到的,很難想像一個小小的圓餅,可以酥脆中帶有濕潤感,真是神奇啊。而特別要推薦的口味是白松露,初咬一口,那白松露的香氣就在舌尖散開,從幽香到完全綻開,一層層,完全扣人心弦地征服味蕾。


Pierre Hermé(右下角即是白松露口味)
雖然這一回又享受了
Dalloyau和Gérard Mulot的Macaron,也重溫極品的Pierre Hermé。不過心底還是有個小小的遺憾,Pierre Hermé的黑松露Macaron一小個要價8歐元,好友Ken要是不說的話,我一定是用力點下去。可惜,在最後那一瞬間,理智還是戰勝了我的口腹之慾。
另外青木定治和糖塊的Macaron也都還沒吃到,嗯,這算是下一回到巴黎的功課吧。


這回又買了Pierre Hermé的Ispahan,依舊是完美演出。


上一次吃
Ladurée的Macarons,真是有點失望,覺得Dalloyau、Gérard Mulot都比它強多過。

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留言列表 (18)

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  • CafedeRiver
  • 嗯,看起來都很厲害!8歐元?就拼了吧!下依次來說不定就吃不到ㄟ.
  • 對啊,回來台灣之後就有點後悔當初沒有出手吃黑松露,>_<

    minami926 於 2008/01/14 22:20 回覆

  • purinpei
  • 記得Pierre Herme在東京也有分店
    每個甜點都很像珠寶盒般美麗呢
    好想嘗試看看 不過價位不太美就是 哈
  • 不要看價錢,就吃得下去了!!
    像我吃了好幾回,老是記不得價錢,呵呵,有點像宮雪花的失憶症般ㄟ,神奇吧!

    minami926 於 2008/01/14 22:21 回覆

  • 老鼠
  • 屋!看起來好好吃啊@@~
    第二張照片中,Macaron的細長盤子好酷喔
  • 我是完全無法抗拒小圓餅倘在櫥窗上的嬌柔樣,那種輕輕一捏就會粉脆的嬌柔樣,真是...讓人心甘情願地付出鈔票啊!!

    minami926 於 2008/01/14 22:25 回覆

  • qqichen
  • 真希望也可以吃到這麼棒的macaron
    在台灣吃的都沒有滿意的 *_*
  • 沒錯,我寧可存點錢,留到巴黎再吃!!

    不過話又說回來,最近聽說有很多從法國回來的糕點師父,功藝和食材都很一流,也許改天可以吃出跟巴黎一樣的水準也不一定喔!!

    minami926 於 2008/01/14 22:28 回覆

  • min
  • 你好。
    this looks so good and they are colorful!! did you buy this in Paris or in Taiwan? My 中文 is not so good to understant 100%. 謝謝
  • はじめまして、ミナミのブログを読んでくれて、ありがとう~
    minさんのブログを見て、日本人かなと思って、主人が日本語で返事してくれました。マカロンはパリで買ったものです。

    minami926 於 2008/01/14 22:32 回覆

  • 哈特
  • 看起來真是美麗又好吃阿
    真想親自吃一下那種美味阿
  • 有機會一定要跟阿倫到巴黎一趟
    相信會讓你們收穫滿滿

    minami926 於 2008/01/14 22:29 回覆

  • rolla
  • Ispahan曾吃過類似的,
    Pierre Herme一定更讚~~
    (流口水中XD)
  • 吃過Ispahan,才真的徹底佩服這位長得有點像摔角選手的Pierre Herme!!
    肉拉有機會到東京可以試試(雖然我覺得巴黎跟東京還是有些微差異)

    minami926 於 2008/01/14 22:35 回覆

  • kaocathy
  • 全巴黎有幾家macaron呀???
    要全吃到,很傷荷包喔!
  • 要把全巴黎所有的Macarons吃過一遍當然是不可能啦,不過至少把有名氣輪吃一次是ok啦!只不過如你所言,很傷本啦!!>_<

    minami926 於 2008/01/14 22:37 回覆

  • angellayla
  • 我還沒吃過小圓餅耶~
  • 試試看,也許你也會和我一樣對它著迷喔!

    minami926 於 2008/01/14 22:39 回覆

  • scubagolfer
  • mamamia...now that's A LOT of macarons. 都吃完啦?

    記得 minami 通一些粵語?"Dalloyau" 發音近「大籮柚」,廣東話便是「大屁股」啦,呵呵~~~
  • 我這回真的是多半衝著Macarons再回巴黎的,呵呵,我是不懂廣東話啦,是hagar會講,我把你的留言轉告他了,他笑得老半天,說你的廣東話很棒喔 ^_^

    minami926 於 2008/01/14 22:43 回覆

  • 波波馬麻
  • 感謝 minami 的評比,讓我更確定上回去東京買PH的決定是對的!8 歐啊,我肯定也下不了手啦......
  • 不知道是不是個人心理因素,我覺得雖然都是Pierre Hermé出品的,但是就覺得東京稍為跟巴黎有點小差異,不是很明顯,但是就是覺得沒有巴黎那麼完美ㄟ!

    minami926 於 2008/01/14 22:45 回覆

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    如有更深入的說明的話
    再請以 email方式通知我
    謝謝囉

    minami926 於 2008/01/14 22:46 回覆

  • ohlala
  • 好想吃~可惡(泣)
  • 要不是Macaron不能久放的話,還真想帶幾盒回來跟大家分享,而不是只貼照片而已...^^

    minami926 於 2008/01/14 22:47 回覆

  • angelofsan
  • 在價格面前還是得理智些
    吃不到的拍回來也不錯
  • 我這個貪吃鬼,光是拍照是不能滿足我的啦!!!

    minami926 於 2008/01/14 22:49 回覆

  • ivyass
  • 如果是我~我也會避開價錢不看
    然後買上好多種口味嘗嘗
    台灣要找到好吃的馬卡隆不容易呢
  • 雖然台灣找不到好吃的Macarons,不過至少鄰近的日本東京還頗多巴黎甜點大師進駐,所以說也不是那麼難就是了!^_^

    minami926 於 2008/01/18 11:51 回覆

  • KenLin
  • 令人回味的Ispahan

    沒想到我的第一個Ispahan竟然是在住了巴黎四年之後才從妳手中吃到的
    那滋味令人回味
    而那陪我走過心情難過的那幾天的友情啊 更是令人銘記于心
  • 希望美味的Ispahan讓你能忘記難過,就像巴黎的冬天一樣,結束之後就是春天的到來啊...

    minami926 於 2008/01/18 11:52 回覆

  • TH
  • 我常常覺得如果前年去巴黎以前,就能連上你的部落格看看,
    想必巴黎之旅會生色不少,
    至少我就不用去Laduree'吃的macaron囉!
    不過,我有吃PH的Ispahan,好加在!
  • apple
  • Hi,
    請問是否多人講Pierre Hermé的黑松露Macaron好好味呢?
    什樣分出那個是黑松露款??
    thanks