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1903年開業的Bistro du Peintre(畫家小館),流露著上一世紀的美好,弧形吧台、拋光的黃銅、美麗曲線窗櫺、斑剝的金黃字體、巨大老式的後台鏡以及倚在吧台邊耳酣酒熱的人們,勾勒出巴黎的Belle Epoche氛圍。
這裡的夜晚雖然少了白晝時光的咖啡香,不過繼起的葡萄酒與一道道佳餚,隨著來回穿梭不停的侍者,形成熱絡的饗宴般。




玻璃上刻有餐廳字眼與一盆花卉圖案,散發出巴黎老式咖啡館的迷人風情。





Bistro du Peintre的油封鴨常為人津津樂道,適合飢腸轆轆、不計較卡路里與熱量的夜晚前來,然後不管黑板上龍飛鳳舞的菜單,只需點一道CONFIT DE CANARD油封鴨,再加上一壺紅酒,很快地便能深刻感受到酒足飯飽的定義。



Bistro du Peintre的油封鴨真的是柔嫩,用刀子輕輕地便可把肉給劃開,吃起來完全沒有鴨肉的乾澀感,保有多汁香氣的肉感。而最讓人喜愛的是香氣溢人的鴨油從豐腴鴨皮中盡散地汨流至盤底,用生菜沾佐著吃,簡直是人間美味。


薄厚適中的馬鈴薯塊也十分入味好吃,份量多到可以滿足一個鑣形大漢啊。

身處於百年風華的老式氛圍中,口裡有著成熟香氣的鴨肉味,手中杯酒交錯,就這樣地渡過一個美好的夜晚,真是夫復何求的得意人生啊!



Bistro du Peintre
116 Avenue Ledru-Rollin
Paris, 75011



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