不知道是不是因為人在東京的關係,所以特別想念京都?走在中城的美食陣列中,見到來自京都甘味処--京はやしや,思念情緒難耐,想藉由抹茶味,回味一下京都。
坦白說,之前並未聽聞過
京はやしや,從中城的簡約低調的招牌中,透露出這間甘味處的悠久歷史,創業自1753年,兩百多年的老舖,2007年甫進軍關東,的確有著老幹新枝的意味。


京はやしや

京はやしや(
林屋於寶曆3年(1753年)由第一代林屋新兵衛在加賀的金沢創業。第三代新兵衛之後於明治初期,在宇治這片受惠於優質土地、清澈水源和川霧的著名種茶之地,開設了茶園。京はやしや第五代當家新一郎曾說過:「茶葉不只是單單用來泡茶喝,因為茶葉本身可以食用,所以我們也可以完全地攝取它豐富的營養。」。京はやしや本著這個理念,開發了餐點和甜點的菜單,使用上等的茶葉,把外觀清新並且健康的餐甜點提供給客戶。


抹茶黒豆ロールケーキ(抹茶黑豆捲海綿蛋糕)




千代の白パフェ(抹茶


自己點的是
千代の白パフェ(抹茶),抹茶香濃,口感滑順綿綿,配上水蜜桃或者白玉都能跳出抹茶單一口感,值得一提的是わらび餅,Q滑而討喜。聖代形狀的抹茶甜品,不免讓人聯想起京都人氣鼎旺的茶寮都路里的Parfait。單就外表氣勢,千代の白パフェ的大杯容量明顯獲勝。不過有點可惜的是,水果的部份就沒有都路里的多,且全部放在杯底,比較難挖取佐用。


千代の白わらび餅(抹茶

為了突顯京都味,
京はやしや在室內裝璜上也大費心思,利用木條營造出類似千本格子的感覺,洗鍊的強壁與掛上的圖案,可以感受到中城的時尚與京都百年老店並列的新風貌。
如果在中城看膩了法國洋食甜品,想要擁抱一下日本在地味,那麼來一客
千代の白わらび餅或者千代の白パフェ應該會讓人記得身處在日本而非法國吧。



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留言列表 (8)

發表留言
  • 波波馬麻
  • 喔~都會現代感的和風,白玉+水果+蛋糕,太完美了,
    好想吃好想吃啊~*.♪(≧∇≦)*.♪
  • 哇 你的想吃還有音符
    果然是中交響情人夢太深ㄟ

    minami926 於 2008/03/03 23:54 回覆

  • 艾小絲
  • 上次去東京時發現在汐留也吃得到茶竂都路里
    聽說是大排長龍哩
    有一種神奇的感覺:p
    看妳這些篇文
    的確是一下子就跌入京都回憶啦~><

    對了
    是不是生日到了呢?
    祝生日快樂
    一直都幸福趴趴走下去^^
  • 用食物思念某個地方
    的確很直接也很有效果
    ^_^

    生日已過
    謝謝祝福
    希望大家都可以幸福地趴趴走

    minami926 於 2008/03/03 23:58 回覆

  • CafedeRiver
  • 這回在京都宇治的中村藤吉,吃到印象最深的抹茶點心,很值得再去!!

    不知道林屋的蕨餅跟洛匠相較如何?
  • 厥餅還是洛匠最讚
    林屋吃起來有點果凍的感覺
    小朋友應該會喜歡的口感

    minami926 於 2008/03/04 00:04 回覆

  • 李小雨
  • 看起來好好吃!!!


    我不愛抹茶
    不過看到照片
    都流口水啦!!!
  • 林屋的甜品用料都蠻實在的
    可以一試

    minami926 於 2008/03/04 00:03 回覆

  • purinpei
  • 綠..綠..綠,都是我愛的抹茶!
    不知道有沒有帶點抹茶的苦味呢?
  • 抹茶甜品的部份
    比較嘗不出那份苦味感
    不過因為是抹茶所做的甜點
    相對上也不那樣的甜膩
    所以很合大人口味

    minami926 於 2008/03/04 00:05 回覆

  • angelofsan
  • 走累了在茶屋休息一下
    吃些甜點是最大的享受
  • 喫茶店真的是一個很棒的休憩處
    ^_^

    minami926 於 2008/03/04 00:08 回覆

  • 噗
  • 我是在台灣時會想念京都,
    不在台灣時,或許就是置身在京都。
    →基本上,這是我想得好美的希望啦.......^O^
  • 我好像也經常這樣
    人在台灣
    心卻想在某個城市

    minami926 於 2008/03/04 00:09 回覆

  • Renoir
  • 看到這些抹茶點心,我也懷念起京都的茶路里,還有那裡優美的生活環境。