饕客級的大表哥一聽我們懷念新加坡的咖央,馬上就約定大家早起一塊去吃早餐。
華園餐室(Wah Yen Eating House)有著地道的海南式早餐,叫了杯Tehsee Kosong (無糖奶茶),找個位子坐下後,先來個半生熟的雞蛋,雞蛋一敲開,滑不溜地蛋黃裹著蛋白順著傾倒地蛋殼滾進碟中,淋上些許醬油和胡椒粉,然後用著小湯匙吸哩呼嚕地將蛋的美味送進口中。



華園餐室的咖央麵包(kaya toast)除了常見的烤麵包之外,還有蒸麵包。咖央醬沒有一般常見的那樣甜膩,每塊麵包都很豪邁地放了兩大塊牛油,一端上來就得趁熱食用,一口咬下,蒸的麵包鬆軟極了,牛油近乎多汁,與咖央kaya雙雙溶於口中,說是人間美味一點也不誇張。





烤麵包用的是法國長棍麵包,有別於蒸麵包的鬆軟,這長棍麵包烤得極為酥脆,也同樣好吃。據大表哥說下午三點左右的麵包更讚,是麵包工廠剛出爐送來的,滋味比早餐還要好。
如果覺得亞坤的咖央麵包就是王道的人,可一定要來試試華園,你就會嘗到真正海南人的美味早餐。



華園的kaya醬有裝罐販售,回去後要冷藏,並且要盡快食用。



華園餐室(Wah Yen Eating House)
Blk 23 Sin Ming Rd #01-01 
Singapore

minami926 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • Marisa
  • 我上次去Killiney吃早餐, 也是土司配上奶茶加兩顆蛋, 還不錯吃耶!
    華園下次可以去吃看看!
  • 華園鮮少觀光客知道
    幾乎都是當地人來吃早餐
    所以在這裡舉相機拍照
    還怪難為情地
    ^_^

    minami926 於 2008/04/11 12:41 回覆

  • CafedeRiver
  • 看到這麵包夾牛油,
    居然想到香港的波蘿麵包夾凍牛油!!
    據說也是人間美味.
  • 華園的烤麵包
    其實跟香港的勝香園的脆脆
    有點雷同

    minami926 於 2008/04/11 12:45 回覆

  • wrw
  • 這種半熟蛋我也是從小吃到大,加上美極醬油真是香到流口水。
    是南洋華人早餐桌上必備佳餚呢!
  • 從小吃到大喔
    那小松鼠的營養一定很好喔
    ^_^

    minami926 於 2008/04/11 12:46 回覆

  • angelofsan
  • 蒸麵包折疊起來很像刈包

    很可惜只吃過亞坤的咖央
    真想再試試華園比較有什麼不同
  • 亞坤連鎖店開太多
    覺得品質控制大不如前
    有機會可以到華園試試
    少了觀光味
    多了幾分在地味啊

    minami926 於 2008/04/11 12:48 回覆

  • mito
  • 這早餐看來有想狠狠咬下別管他有多少熱量的架式耶,我朋友4月也要去新加坡,
    推薦他去試試這個~
    你去好多好多地方好多玩呀
    這是你的工作還是休閒呢
  • 愛玩愛吃純是天性
    要是變成工作
    恐怕就有壓力了
    所以純是請假出國玩樂的啦

    minami926 於 2008/04/11 12:49 回覆

  • hhssky23
  • 好特別的早餐.看起來很好吃.肚子餓時不能來這裡逛....泣....
    看得到吃不到.....
  • ivyass
  • 我只有吃過亞坤已經覺得好吃的不得了呢
    這家看起來也好棒唷
    好想吃看看