hagar在巴黎出差時的租屋離聖厄斯塔什教堂 Église Saint-Eustache 很近。這個教堂成為我閒晃的大目標之一,早上的教堂空蕩蕩地,其中一扇彩繪玻璃窗下的浮雕,栩栩如生的市場百態,讓人覺得很有趣。





說到食物,位於rue Montmartre 市場附近Comptoir de la Gastronomie 創立1894年,左邊是美食雜貨店,右邊是酒窟和餐廳(Cave et Dégustation),算是附近老牌店舖。




店家掛上一隻鵝招牌,可想而知鵝肝在店內的重要性。



Comptoir de la Gastronomie販賣各式美食珍饈,例如:使用海膽做成的Taramasalata (一種源自希臘的濃郁白色沾醬)、喜馬拉雅的粉紅岩鹽、波羅的海的鮭魚等等,當然最棒的是這裡的鵝肝醬,可以在購買前試吃!如果不方便採買,那就到隔壁的餐廳(Cave et Dégustation),店內所有的美食都可以在餐廳內食用到,不論酒或者食物,都讓人可以用極中肯的價位享受到上等的滋味,值得推薦。


當晚點的酒:
左邊的紅酒是波爾多的Saint-Estephe Chateau Laffitte-Carcasset 1998
右邊的白酒是羅亞爾河的Sancerre 2006


勃艮地蝸牛 Escargots de Bourgogne


鵝肝天婦羅


焗烤油封鴨配新鮮鵝肝醬


Comptoir de la Gastronomie
34 rue Montmartre
75001 Paris
Metro: Les Halles / Etienne Marcel
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