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甘酒橫丁的甘酒處早已關門,不過這條街町還是有很多迷人的老舖繼續在此營業,除了前面提過的「玉ひで」以及2008年造訪過的今半,還有大正三年創業的森乃園,行經此店,被一陣陣濃香的茶味給吸引住,店家的年輕老闆正在用機器烘焙茶。入內試了幾款茶,也和年輕老闆聊天,這位老闆也跟hagar一樣愛玩相機,玩olympus的。

在此購入韃靼蕎麥茶,淡淡茶味中有蕎麥的香氣(同事們則說很像泡麵的味道)。這種茶據說可以預防糖尿病及高血壓。

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在森乃園旁邊的是豆腐專賣店雙葉,創業於昭和40年,百年老店販賣著各式豆腐製品。

即使已經吃得很撐,還是硬著頭皮買了一只豆乳霜淇淋、一罐豆乳和一盒豆乳甜甜圈。濃濃的大豆香味,藉由不同形式的製品,觸動我的味蕾,撐破我僅有的最後一道肚皮防線。吃完,就完全攤在店外的長椅上,動彈不得,身軀沉重地活像在海灘邊晒太陽的海豹一樣。

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靠著毅力再度起身,雙葉斜對面的不遠處,就是大名鼎鼎的柳屋。

柳屋賣的就是一種魚的形狀的雞蛋糕,稱之鯛魚燒taiyaki,已經有一百年歷史,若說大阪的民間野物就是大阪燒,那東京與其相對應的便是鯛魚燒不可。這種用純手功燒烤的市井小吃,因為社會變遷的關係,在東京一帶要找到這種古味已不多,在東京內有所謂的三大鯛魚燒店,柳屋便是其中之一,所以店家的生意相當興隆。

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老舖為了維持信譽,紅豆餡只使用當日做的豆餡,燒烤的技術仍用手功碳烤方式,只見大叔熟捻地翻轉著模具,每個鯛魚燒都呈現恰到好處的色澤,邊邊還帶點焦黑。

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柳屋的鯛魚燒,皮薄而酥脆,內餡紅豆綿蜜,跟著略帶焦黑的邊緣一起咬入,更有街井小吃的野味,排隊等候多時果然是值得的。下一回有機會的話,要到鯛魚燒的元祖店--浪花家總本店試試看。

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  • 小花
  • 那個甜甜圈和鯛魚燒看起來好好吃的樣子喔!
    下次如果去東京,
    像這種下町老街會是我的目標!
  • farerjapan
  • 我覺得雙葉除了豆腐冰淇淋好吃外,香滑細嫩的豆腐布丁也很讚!!