Hachi Hachi Infinity Cafe隱居在灌木叢林中，感覺上相當偏遠，其實不然，它位在民宅中，從巷子口走過，很難想像進入巷內會別有洞天，就在路的盡頭有間小屋，老舊的程度讓人連想到龍貓故事中小月和小梅的家。
之前就有心理準備，據說這兒不好找。不過實際走訪，發現標示還算清楚，比起象工廠咖啡，這次很快地就找到位置。
滿心喜悅外加饑腸轆轆地走到Hachi Hachi Infinity Cafe門前，居然就看到令人失望的字眼，今日僅有販售麵包。
錯過今日，Hachi Hachi Infinity Cafe將連著兩天定休，所以只好進去買麵包順便拍照。
室內擺放了許多麵粉。
長相像個哲學家的老闆從後面的工作坊探頭出來，再度確認是否無法供餐與咖啡的訊息，然後哲學家老闆再回後頭工作，留下我們拍拍照片順便商量要買那一款麵包。
另一半對德國麵包遠不如法國麵包的熱愛，所以只買了半條的Rye bread。價格果然很平民，500日幣。
深深覺得什麼樣的人做出什麼樣的麵包，這位不多話，長得很哲學家味道，有很多不一樣的工作經驗的老闆，麵包就如其人般，深藏不露地安靜在素牆角落處，一盞黃燈打下來，有說不出的鄉村味道。
「好滋味，又何需複雜。」麵包躺在籃裡發出這樣的訊息。
在路上，顧不得老闆用堅定的語氣，建議要在麵包上面加上起司和蕃茄之類一起食用，便扳了一塊麵包送入口中，慢慢嚼，香氣緩緩地散開。
「果然，是塊好麵包啊！」
然後兩人很心滿意足地到附近的超商買了蕃茄和起司，打算繼續享用麵包的美味呢！
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日本京都 (12)