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油長,四百年前,代代都以賣點燈的油為生,後來文明的電氣時代來臨之後,轉行經營食品,直到15年前才轉型賣酒。店內多以伏見地酒為主,伏見地區的酒廠幾乎一個都沒漏掉,款式也相當眾多,讓人眼花撩亂,兩枚小酒鬼簡直像入寶山一樣的開心。

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午餐過後,飲酒檯上沒有客人,年輕老闆客客氣氣地招待,每人先來一次三杯利口酒,很克制地小酌。

三杯利口酒,由左至右循序漸進地飲用。

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齊藤酒造出品的英勳一吟(16%):香氣纖美,濃而不辛,順口極了。有國畫中仕女圖的優美感。年輕老闆說這支是得獎酒。

玉乃光しぼりたて純米吟醸(18%):帶有微酸的口感,感覺上酒體相當年輕。

招德純米にごり新酒(15%):有新酒的酸味,且帶有淡淡的甜味。

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山本本家酒造的松の翠(15%):高雅淡味,是重要茶會指定酒。自己很喜歡那酒體所呈現出來的高雅,很京都感。

富翁斗瓶採(滴吊式)(16%):細細含口,香氣幽遠,余韻漫漫。那仕女躲在團扇中那樣的隱約美好。

月の桂抱腹絕倒(8%):很特別的酒,甘甜到無法置信是米所釀造,有葡萄酒體的果實芳甜味。

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末了,帶回了兩支松の翠和一支富翁斗瓶採,打算在適當的場合,再細細回味伏見地酒之美。

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