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這間町屋咖啡店，小隱於路地裡，有個佛教義味深長的名字--火裏蓮花。
「火中生蓮花，是可謂希有，在欲而行禪，希有亦如是。」出自於維摩詰經。
這稀有、難得的意喻，某種程度來說，也是踏進這咖啡館，坐半晌之後會有的小小感觸。因為年歲已老的町屋，經過整修重新有新的面貌，落地窗是新元素，但鑲了千格子似的窗櫺，這又有町屋的風雅。
晚秋的京都，入夜後寒意漸升，廳內擺了一台白色的暖氣爐。年輕的店家夫婦在狹小的廚房忙碌著，咖啡店很沉穩地、不發一語地靜靜讓我們坐在一方。
長桌上有女主人做到一半的手工品。
素淨的桌上，只有一碟有小石青苔。
握著手工陶器杯，有踏實的手感。
大人口味的blue cheese cheesecake。值得回味。
水裡蓮花火裡生，若沒有火的垂煉，其心智怎可愈發明淨？
町屋若沒有時間粹煉，和後人的賞識保存，其美好怎可如此端佇在路地盡頭。
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日本京都 (12)