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看過鎌倉大佛之後,近中午,飢腸轆轆地想吃鎌倉在地野菜的心意更加旺盛,剛好見著鎌倉土鍋ごはん的招牌,感覺挺有人氣,直覺告訴我這間準沒錯。

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中午用餐時間,需排隊,等了半個多小時之後才入內。

土鍋飯的小缽都是依照季節食材來定之,因此更有變化,當然鎌倉在地野菜被運用度也極高。

今日小缽菜色看起來都好好吃的樣子,一心充滿期待。

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用餐空間頗雅緻,這間店去年3月才開幕,算是新店,網路評價頗受好評。料理長長年在橫濱修業,對於日本創意料理有一定素養與訓練。午餐套餐定價十分中肯。

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小缽中其一為鎌倉在地野菜,上面有擺上季節的白魚肉,好美味。牛肉燉煮的小缽也透露出和風細煮的好滋味。

白色小缽的豆乳豆腐與海老的芝煮,算是相當特別的菜色,精緻中帶著多層次的美好。

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土鍋飯當然是重點,自己點的是魩仔魚土鍋飯,上面還撒上舞動的柴魚片。土鍋飯一入口,終於可以明白滿席的原因,飯香令人回味無窮。

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另一半則是穴子土鍋飯。一樣讓他嘖嘖稱讚。

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一人用の土鍋,飯香的美味,被土鍋好端端地凝聚在鍋裡,打開就有美味的感動。

鎌倉土鍋ごはん カエデナ (Kaedena.)

神奈川県鎌倉市長谷3-8-13 2階

ランチ/11:00~17:00(16:30LO)

定休日:月曜日

minami926 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 兔女王
  • 我筆記好了! 也許三月就能去一趟鎌倉~