一塊麵包，也許是最能快速進入當地生活領域的途徑。
因為這個緣故，突擊某個麵包店，成了旅行功課中必備的一項。ネコノテパン工場，算是尾道頗為人氣的麵包店，令人好奇的是這間小小的麵包店，僅能容下一個客人入內挑麵包結帳，聽起來極有意思。
尾道高齡荒廢的空屋不少，為了拯救這些建物，尾道非營利組織單位發起了空き家再生計劃，而這間麵包店正是空き家再生建物之一。
在充滿年歲的屋子中所做出的麵包，總覺得味道一定更不一樣，除了有職人手藝之外，應該還多了份堅持的理想在其中吧。
麵包陳列處，是利用老屋的土間部份所闢用，大小空間如同斗室般，果然僅容一人可迴旋的空間，就連結帳台也只是一個小窗臺，夾好了麵包，放在臺上自然有人會幫忙結帳。
很安靜的麵包工場，像極村上筆下的場景，出奇的沉靜，彷彿透過發酵的麵包將空氣轉換了一種氛圍或者磁場。不可思議的麵包店。
麵包果然很紮紮實實，一點也沒有矯情，有著麵包應有的味道與嚼勁。
因為一塊麵包的因緣，可以感受到尾道空き家再生計劃中的社區概念，路地裡因為這間小小的麵包舖，讓街景起了不一樣的生氣與活力，屬於尾道的生命力，原來也可以用麵包來傳達呀!
P.S.由於屋齡甚高，拉門時請小心，免得像我這樣粗手粗腳地就把拉門給拉離了門框.....害店員要出來解危!(羞)
ネコノテパン工場
広島県尾道市東土堂町7-7
10:00～夕暮れ時
定休日:火曜日、水曜日
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