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おけしょう鮮魚の海中苑是開業四十餘年的老舖魚屋,海鮮從津居山港直送而來,一樓是生鮮海產專賣店,二樓設有餐廳。

這裏的海鮮丼飯看起來料好實在,不過冬日冷颼颼的天氣,當然首選還是鍋物,很豪爽的點了三人份的かに鍋(雑炊付),一人份 4,980円,然後再點個海鮮天婦羅定食。

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松葉蟹千呼萬喚始出來,大盤氣勢就攝人心魂,這擺盤未免也太豪邁奢侈吧。

松葉蟹腳下面還鋪上松葉蟹身,果然是很實在的三人份。

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在日本松葉蟹捕捉期約是十一月到三月,因捕撈產地不同而命名有所不同,比較有名的像是:丹後半島間人港捕獲的就叫做「間人蟹」(丹後半島炭平溫泉旅館冬季夕食即是間人蟹料理大餐)、福井三國漁港一帶叫做「越前蟹」,這回在城崎吃的松葉蟹是由津居山漁港補獲,稱之「津居山蟹」。另外,通常關西人稱松葉蟹,關東地區則稱之越前蟹。

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號稱「冬味之王」的松葉蟹果然名符其實,長腳蟹肉質相當細緻且甘鮮味甜,前螯則肉質比較富有彈性。

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末了,店家提供白飯、蛋、青蔥和海苔絲,自己動手做了雜炊。

這一餐真的大呼過癮,令人回味再三啊.....。  

 

 

 

minami926 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 路人甲
  • 哇...哇...哇...
    這個時間貼這種文章真是太犯規了...
    口水流滿地, 肚子都餓了起來...
    那雜炊應該吃完後, 整個滿足到不行吧...
    可惜沒有詳細記錄雜炊製作過程的照片, 那是多少碗白飯的份量呀?

    另外怎麼沒有海鮮天婦羅定食的照片 XD

    這次發文的速度真是讓人"滿足"呀...
    貴BLOG的 本日人氣 也是大符提昇, 所以呀, 有很多人在等你的文囉... :D
  • 小豬
  • 看了食指大動
    好想來一鍋螃蟹大餐
  • 路人乙
  • 好棒 讚!
  • VickieH
  • 肥美的松葉蟹看起來就讓人食指大動,冬天果然吃火鍋才是王道!