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炎炎初夏,燠熱的暑氣逼人直流汗,吃冰消暑成了京都夏季應景之舉。

ページワン(pageone)是百年歷史的「森田氷室本店」為了讓製冰更有延伸性而於2011年開設咖啡廳兼Bar的店,有老舗氷室的歷史撐腰,心目中第一碗刨冰當然就非pageone莫屬。

離石塀小路不遠,白壁丸窗為pageone的外觀特色。

P.S.【氷室】古時候的冷温貯蔵庫。

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甫入內,大大的吧檯上有各式各樣的酒款,難以想像酒與冰品可以並肩一起

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 町屋的盡頭可以見到小小坪庭,散發優雅町屋氣息。

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 ページワン(pageone)的刨冰真的很綿細,加上非常淡雅的糖水,讓人見識到京都氷店的滋味,一碗不怎麼起眼的刨冰,沒有甜膩的糖水、也沒有可怕的色素糖漿味,也沒有任何五花八門的餡料,只是淋上自製糖水(現榨果汁與糖水調和),但一入口,你就立刻感到這碗冰的骨子裡流著道道地地京味。

除了滋味相當優雅之外,ページワン(pageone)的刨冰全都用冰塊鑿成的器皿所盛,吃起來更富饒趣。

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原本以為冰品是一大絕妙,沒想到玉子三明治也相當美味,令人驚艷。

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總之炎熱的盛夏,若只能在京都選擇一間氷店享受一下かき氷滋味,那麼我認為非pageone莫屬。

 

ページワン (pageone)

 

東山区下河原通八坂鳥居前下ル上弁天町435-4

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  • 路人甲
  • 最近天氣好熱, 看到這幾碗冰, 好想來上一碗呀...