這幾天熱到不行,豔陽下讓人失了胃口,這時如果可以在樹蔭下吃吃流動壽麵那就太好了..


季節和食物有很大的關連性,在日本更是明顯可以感受到。
日本商人喜歡推出當季食品,藉由季節來促銷食品,這種行銷概念做久了,便好像成了飲食的教義般。我們騎單車遊嵐山,到了渡月橋旁搭船附近,便見到一家臨河邊的小棚子,裡面有賣流動壽麵,我們坐在樹廕下聽著潺潺水聲,看著桂河上的船隻,一口一口吃著流動壽麵,唉,難怪日本人喜歡季節與食物的攀搭關係,因為這種應景的飲食行為,還真是風雅迷人啊!


老闆就在小屋子裡做壽麵,做好後會叫你,然後便送出適合一口吃完的份量的麵,你在水道中等待著麵到夾上麵,吸簌地吃完一口麵後,老闆才會又送出第二口麵來,就這樣來來回回,倒也吃出”流動”的樂趣。

圖解流動壽麵:









minami926 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • Mrs Darcy
  • 恨哪, 我沒吃到耶. 連走近搭船處都沒有! 扼腕!<br />
    我果真不是風雅人......<br />
    <br />
    ps. 也算流動的盛宴啦! hahaha.
  • 阿桂
  • 秋天去嵐山時沒看到<br />
    或許走得不夠澈底......
  • 衛斯理
  • MINAMI情人節快樂
  • minami926
  • Dear Darcy<br />
    嵐山真的蠻大一塊<br />
    每人玩的點也不盡相同<br />
    會錯過的機會當然存在<br />
    不過就隨遇而玩嘛<br />
    這樣也很棒ㄟ<br />
    <br />
    Dear 阿桂<br />
    我們當出租電動腳踏車遊嵐山<br />
    如果光靠兩條腿 會出人命ㄟ<br />
    <br />
    Dear衛斯理<br />
    情人節快樂喔 晚上要去那兒吃情人節大餐呢
  • nordisk
  • 書看完了嗎? ;-)<br />
    <br />
    這樣一口一口地吃麵,蠻有意思的,很日本呢。<br />
    現在是中午時分,我也來煮碗湯麵吃吧。<br />
    <br />
    小威<br />
  • vivianwhy
  • 感覺清爽又怡人,<br />
    真的是夏天舒服的飲食方式之一,<br />
    有機會也要嘗試一下。<br />
    <br />
    <br />
  • lazyboneuk
  • 赫..這是流動攤販嗎?<br />
    <br />
    日本的流動攤販看起來挺乾淨的,<br />
    跟印象中的攤販不一樣,水是湖水嗎?還是?
  • CafedeRiver
  • 重溫舊文,清涼依然.<br />
    <br />
    當初小河流逛嵐山真的是一步一腳印,<br />
    悽悽寒冬,差點掛在那裡.
  • greenblur
  • 好好玩咧<br />
    我以前也只有在漫畫書中看過<br />
    真希望下次去日本也可以玩上一次<br />
  • 小花
  • 看起來真的不錯,<br />
    小花這次沒有到嵐山那邊玩,<br />
    下次再去吧!<br />
  • aquacrystal
  • Dear Minami<br />
    <br />
    原來流動壽麵還有攤販式的呀<br />
    可以讓吃不到流動壽麵的人體驗一下,真是不錯!^^<br />
    <br />
    天水
  • 隨緣
  • 這種吃法挺特別的<br />
    我想嘗試
  • minami926
  • Dear 小威<br />
    書當然是一口氣看完囉<br />
    觀察細微又有見解<br />
    我很喜歡那樣的風格ㄟ<br />
    另 一口一口吃麵 真的是很和風<br />
    和京都人的風雅果然是搭調極了<br />
    <br />
    Dear Vivian<br />
    日本人很愛在夏日吃流動壽麵喔<br />
    還有專門網站教人如何DIY那些竹架子喔<br />
    很有趣ㄟ<br />
    <br />
    Dear Lazybone<br />
    水喔?很像是乾淨的泉水ㄟ<br />
    坐在樹蔭下吃流動壽麵 偶爾樹梢掉落的枯葉也跟著水和麵一起飄著<br />
    感覺很自然風味ㄟ <br />
    <br />
    Dear小河流<br />
    上回有看你這樣寫過<br />
    想必冬日的嵐山 冷冽地教你忘都忘不了喔<br />
    <br />
    Dear獅子女王<br />
    有機會一定要試試看<br />
    呵呵<br />
    <br />
    Dear小花<br />
    京都要玩得透 恐怕得花好幾回<br />
    最好春夏秋冬各來一回<br />
    你說對吧<br />
    <br />
    Dear 天水<br />
    流動壽麵原是一種夏日戶外飲食<br />
    不過後來被搬到商業餐廳市場<br />
    就變得很迴轉壽司的感覺<br />
    我是覺得失了原本的味<br />
    <br />
    Dear隨緣<br />
    我覺得好玩遠比好吃來得貼切形容這麵喔<br />
    ^^