這次到北海道，也品嚐了不少酒，在帶廣不可錯過的就是十勝啤酒，Tokachi Beer 十勝啤酒屋位於帶廣市中心，充滿綠色植物的餐廳內，供應著三種常態性啤酒：2004年金賞受賞的Takachi Lagerc以及Browm Ale、Weizen。Hagar點了一杯Browm Ale，喝起來極為像在柏林時喝的黑麥啤酒。
Browm Ale，英國式的茶褐色啤酒，帶有甘甜濃郁的焦糖風味，只有上面發酵才能產生的芳醇香味是它的特徵。
Tokachi Beer的自慢料理就是窯焼烤的披薩，它們自豪地標榜著說：『在義大利師傅用義大利建材，專為十勝啤酒建造的傳統披薩窯中，使用木柴將正統的意大利風味烤出來！』為此，顧不得胃已經撐到不行，還是點了一份窯燒披薩。Mozzarella cheese搭上新鮮蕃茄，讓空氣中充滿起士的香氣，而薄皮披薩正是我最愛的口感，再搭上回甘的啤酒，外頭陽光耀眼，落進來的光和我們快樂享用美酒佳餚的心情，融為一體，帶廣真的是讓饕客驚喜連連，留連忘返啊！
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