阿綱壽司(おつな寿司)
若提到六本木的清淡滋味，我想阿綱壽司店應該是當仁不讓的首選。阿綱壽司店的人氣商品就是看似平凡的稻荷壽司。
在江戶時代撰寫的『守貞漫稿』中有提到，在天保(1830~44)末年，在江戶一帶有人將油炸豆腐的一邊剪開成袋狀，再塞進拌入切碎的木茸干瓢的白飯，當成壽司到處販賣。這種壽司被稱為稻荷壽司或者篠田壽司，甚至也有記載它是因為狐狸而命名的，因為野干（狐狸）喜好油炸豆腐的緣故。
阿綱壽司的稻荷壽司最特別的是，將由滷過的炸豆腐皮翻轉過來包醋飯，並在醋飯裡加入柚子皮，淡淡柚子香味和滷得甜甜的油炸豆腐十分對味。
從六本木車站不到一分鐘的路程，有機會經過，可別忘了登門試試常上電視台的阿綱壽司喔。
阿綱壽司（おつな寿司） 東京都港区六本木7-14-4
稻荷壽司 (1個) 100円
在江戶時代撰寫的『守貞漫稿』中有提到，在天保(1830~44)末年，在江戶一帶有人將油炸豆腐的一邊剪開成袋狀，再塞進拌入切碎的木茸干瓢的白飯，當成壽司到處販賣。這種壽司被稱為稻荷壽司或者篠田壽司，甚至也有記載它是因為狐狸而命名的，因為野干（狐狸）喜好油炸豆腐的緣故。
阿綱壽司的稻荷壽司最特別的是，將由滷過的炸豆腐皮翻轉過來包醋飯，並在醋飯裡加入柚子皮，淡淡柚子香味和滷得甜甜的油炸豆腐十分對味。
從六本木車站不到一分鐘的路程，有機會經過，可別忘了登門試試常上電視台的阿綱壽司喔。
阿綱壽司（おつな寿司） 東京都港区六本木7-14-4
稻荷壽司 (1個) 100円
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