籐之木屋的五花肉


 
冰蘿蔔湯水
                         

韓國真是名符其實的泡菜王國,大大小小的韓國餐館,都會各式各樣的泡菜類小菜免費供應,當地朋友說,韓國人很難接受外來飲食,而一般鑑賞韓國餐廳的好壞,首先就是先嚐嚐這家餐館的泡菜好不好吃,可見泡菜在韓國人心目中的地位有多重要了。一直以為韓國泡菜都是辣辣酸酸的,沒想到,在韓國也可以吃到爽口清淡的泡蘿蔔,配上有點油膩的烤肉,真是美味啊。
朋友推薦籐之木屋的五花肉,一開始看到肥肥的肉,有點抗拒,不過據他的可靠消息指出,這裡的五花肉用酒醃過,味道非常特別。嗯,淺嚐一口,果然非凡!肥肉的部分根本吃不出來,肉質緊實,不像台灣的五花肉軟軟地很噁心,另外豬肉也沒有腥味,所以一掃我對豬肉的排斥。


山蘇葉包五花肉

在漢城吃烤肉跟台灣吃韓國烤肉有些不一樣。例如一開始便上一碗像甜品一樣的冰湯水,一喝,啊!是很鹹的蘿蔔湯,上面還飄浮碎冰和一小塊紅辣椒片。這碗湯水雖然大家都有點難以接受,不過吃完有點油的烤肉後,偶爾喝一口,還不賴,可去口中的油膩感。
在漢城吃烤肉,除了用一般生菜包肉,也有用山蘇葉包肉,山蘇葉帶有香氣,包肉來吃十分對味。至於消費,相當便宜,這一餐四個人44000韓幣,合台幣不到1400。

minami:2004年的六月天來到漢城,就遇到大雨。聽朋友說漢城難得下大雨,眼見雨這麼大,也只好安慰自己遇水則發囉。四人像苦行僧一樣地拉著行李,行路在高高低低的坡路上,全身都被淋濕了。不過梳洗一番後,還是興致高昂地到籐之木屋吃烤肉。

minami926 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • CafedeRiver
  • 前幾年在一個下大雪的冬天拜訪漢城,<br />
    沒吃烤肉,倒是吃了很捕的人蔘雞,<br />
    還有不甚美味的辣年糕.<br />
    但是漢城的高檔區,<br />
    真的是挺高檔的,<br />
    都不知道賣給哪些好野人?
  • greenblur
  • 到目前為止都還沒有機會去韓國<br />
    最近這幾年的計畫<br />
    大都圍繞在日本跟歐洲<br />
    不過,我還真的是很想去吃一次韓國烤肉咧!
  • lazyboneuk
  • Minami也遇到下大雨的經驗~~<br />
    不過能繼續高高興興的吃喝玩樂也很棒<br />
    心情調適的很好喔~~~
  • 小威
  • 哇,韓國烤肉耶!<br />
    我一般是比較偏好亞洲的美食的。<br />
    <br />
    本來五月回台打算去一趟漢城<br />
    (其實現在的中文官方名稱叫首爾)<br />
    可是後來還是只留在台灣了,<br />
    改去墾丁曬太陽。
  • 阿桂
  • 雖然只去過韓國一次<br />
    但韓國給我的感覺跟台灣很像<br />
    除了一大堆看不懂的韓文外<br />
    如果能夠多推廣漢字<br />
    相信台灣人去韓國可以玩得更盡興
  • htm550
  • 首爾何時去<br />
    我對韓<br />
    這一國<br />
    要再培養感情<br />
    <br />
    我吃過台灣改良用泡菜海苔包飯的料理<br />
    據說是韓國和尚常吃的齋飯<br />
    我覺得泡菜的酸辣帶點甜<br />
    再加上海苔的鮮<br />
    <br />
    如此<br />
    豆飯的恬適配上泡菜的專情<br />
    好吃<br />
  • minami926
  • Dear小河流<br />
    我那時就住在狎鷗亭洞區<br />
    那裡真的就一堆好野人住的地方<br />
    就算素以愛用國產車的韓國人來說<br />
    在這地區也會看到很多進口車出沒 <br />
    還真的挺特別的<br />
    <br />
    Dear獅子女王<br />
    漢城除了一大堆有如外星文的韓字之外<br />
    其他的地方 我覺得倒是很像台北<br />
    也就是說 沒有很特殊的差異性<br />
    不過半夜兩三點不想睡 <br />
    還可以跑到東大門血拼購物<br />
    這點倒是令我相當欣賞叫絕<br />
    <br />
    Dear懶骨頭<br />
    旅行嘛,一定有些意想不到的事情發生<br />
    如果完全掌控其中,那就失去了旅行的樂趣了<br />
    對否<br />
    <br />
    Dear小威<br />
    近年來大家一窩瘋韓<br />
    韓流盛行 連帶的也帶動去韓國旅行風氣<br />
    有機會倒是應該去看看的<br />
    ^^<br />
    <br />
    Dear阿桂<br />
    其實韓國餐廳有很多中國人在打工<br />
    一開始他們不會以中文詢問<br />
    不過如果溝通不良時<br />
    他們會改以中文回應你的喔<br />
    至於韓文字體...據說漢城未舉辦奧運前更慘<br />
    路標和觀光景點很少有英文解說<br />
    2004年去的時候 其實已經進步很多了<br />
    另外據友人轉述 現在韓國人很多人已經開始積極學中文喔<br />
    因為大陸市場實在太誘人了<br />
    <br />
    Dear隨緣<br />
    對我來說<br />
    漢城是屬於去過一次 <br />
    不會想去第二次的城市<br />
    ^^<br />
    <br />