Smart咖啡店位在寺町通與三条通上,附近聚集賣古書或者美術用具商家,在書卷氣息濃厚的街上開家咖啡店,自然是件很棒的事情。早上,兩人慢慢晃到寺町通,古書店正緩緩開門準備營業,街道上瀰漫著剛剛甦醒的樣貌,走進Smart咖啡店,用一杯香醇的咖啡喚醒自己,的確有幸福的感覺。不過Smart吸引人的還不止是咖啡,法式吐司和鬆餅也都十分可口美味。法式吐司淋上蜂蜜後更為柔軟甜蜜,輕輕切開一角,送入口中,臉上盡是滿足的笑容。而鬆餅也不遑多讓,鬆軟香美,紮實的口感配上蜂蜜和牛油,更顯濕潤。





晨間的Smart咖啡店,客人幾乎埋首書報中,看早報的老先生、讀馬報的業務員、專注看漫畫式讀物的年輕女子,讓整間咖啡店流露出一種市井小民閱讀的氣息,如此自然與理所當然地散落在Smart各個角落。比起寺町通的古書店,Smart咖啡店果然更為貼近庶民生活。





Smart咖啡店口擺著一臺大型的烘焙機,經過時,相當好奇當它working時,會發出何等的聲響呢?
「應該是會發出像Charlie Parker 所吹奏喇叭那樣有魅力的聲音吧。」當我們離開寺町通時,這樣的想法就這樣冒出來.....。




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