寒冷的春夜,因腸胃不適而無食慾,一旦沒了吃的動力,倆人就像幽魂似地漂蕩街頭。直到晃到祇園時,倆人才有那麼一滴滴喝湯的念頭,於是就想來碗清淡爽口的烏龍麵。
萬屋位在祇園內,是南座歌舞伎演員和祇園茶屋經常叫外賣的麵店,店內最火紅的便是九条蔥烏龍麵。
不到一千圓日幣的烏龍麵,使用的九条蔥多到可以把碗面給完全覆蓋,大約一碗九条蔥烏龍麵需要用掉七到八條的蔥,充份表現出店家的誠意和用心。



高湯是以昆布和鰹魚所熬煮出來的,相當清雅,再配上一撮生薑和九条蔥青脆口感,實在是美妙極了。如果不喜蔥,店內的豆皮烏龍麵也相當不錯,比起大阪的豆皮烏龍麵,這裡比較不甜,較合台灣人的口味。



萬屋
京都市東山区花見小路四条下ル二筋目西入ル
営業時間 12:00~23:00 不定休


minami926 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 艾小絲
  • 好棒!好多蔥!!<br />
    我一定會超喜歡這碗麵的說~^^
  • 悄悄話
  • 小花
  • 京都的九条蔥真的很好吃,<br />
    它生吃也不會辣,<br />
    我覺的湯麵裡加一堆蔥真的相當好吃!!
  • 小胖
  • 好久未曾下筆寫文章.<br />
    現在閒來無事會想來逛逛您家.<br />
    看您的旅遊日誌是一種享受.<br />