重亭, 1945(昭和20)年創業的老舗洋食店。
從西之丸庭園出來後,搭地鐵來到難波一帶,原本想找『大黑』吃五目味飯。就在四處張望下,居然讓我看到重亭的招牌,趁著Hagar開口問路時,逕自趨前打探,感覺是家美味的餐館。於是,當場就把『大黑』丟之腦後,決定來個洋食午餐。




重亭的第一代老闆名叫吉原政太郎,戰前在東京的洋食店擔任廚師,後來因關東大地震影響而轉至大阪開業。老闆政太郎所創造的獨家口味,深受衆人喜愛,池波正太郎也是其中之一。
店內人氣商品是漢堡肉,一大糰的肉在老闆手裡,很熟練地勻、甩、捏,不消一會功夫,便做成一塊塊漢堡肉。



這醬汁是重亭獨門秘方,以高湯、醬油、蕃茄醬、糖、肉汁調味而成,吃起來果然有獨特感。漢堡肉調了蛋黃和細碎幾乎看不見的洋蔥末,緩和多餘肉味,順便讓漢堡肉吃起來更柔嫩、爽口。漢堡肉的份量不少,還附了麵和切得細細的高麗菜絲。重點是,點這道漢堡肉的男男女女,都還順道點了一份白飯,起初還擔心吃不完,沒想到,一口飯淋點醬汁拌著絞肉,居然也可以吃光光。
不過千萬別吃太飽,否則會跟我一樣,到了晚上吃飯時間,整個味覺還被醬汁味給佔住。



裹粉炸得酥脆的牡蠣,看起來平凡無奇,一咬,鮮味自嘴巴化開,簡直就像佇立海邊,潮水味迎面而來那樣的感覺。牡蠣肥美地不像話,讓人很想上前去擁抱一下老闆啊。

如果再配上冰冰涼涼的啤酒,我想這個下午哪裡都不想去了吧。




午間時段的重亭,生意絡繹不絕,結帳時,Hagar按下快門,隔壁桌的男女一時之間回頭過來瞧,感覺上,時間好像在這一刻凍結住。  


minami926 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

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  • cc
  • 這店面,讓我想到日劇"午餐女王",連菜色,都真的看起來如此美味?!
  • lazyboneuk
  • 他們是被嚇到了吧?(或許以為你們是偵探社來偵查外遇的..呵呵~~想太多)<br />
    <br />
    想像那肥美的牡蠣...真是羨煞我也!
  • rolla
  • 這次去的幾家店也都有漢堡肉,<br />
    很難想像漢堡肉配飯的美味(因為它不是該夾在麵包裡的嗎)<br />
    呵呵...我對吃有某種搭配的無聊堅持吶><<br />
    <br />
    不過,那些人看起來真的像嚇到...<br />
    尤其是正中間黑衣女:P
  • sukumi
  • 你好~我現在住在難波附近<br />
    我對這家店很有興趣耶~~整個就很吸引人>"<<br />
    能不能跟我說這家店附近有甚麼大地標之類的嗎?<br />
    比如百貨公司甚麼的...拜託你囉!!
  • greenblur
  • 那一對男女看起來真的是很有形<br />
    感覺上很舒服<br />
    <br />
    這家要趕快記下來<br />
    看是否有機會去吃吃看<br />
  • angellayla
  • 啊~~第一張照片~~好想吃哦!<br />
    (那一對男女長的挺不賴的耶~)
  • minami926
  • Dear CC<br />
    我雖然沒看過這部日劇,<br />
    不過我覺得,一家店美不美味,好不好吃,<br />
    光看店面的感覺,大概就有準個五成左右吧<br />
    <br />
    Dear懶骨頭<br />
    坦白說,我初看到相片時,也這樣想過<br />
    呵呵...<br />
    <br />
    Dear rolla<br />
    我可以理解你對食物有某種固執的堅持<br />
    不過,旅行中若能稍微放開堅持,搞不好會有意外收獲喔<br />
    像我這趟京都行,也因為對食物有刻板印象<br />
    還跟hagar出了一個糗<br />
    留在下回跟大家分享^^<br />
    <br />
    Dear Sukumi&獅子女王<br />
    重亭很靠近難波的Bic Camera,不難找~<br />
    大阪府大阪市中央区難波3-1-30  <br />
    電話06-6641-5719<br />
    営業時間:11:30~20:30<br />
    定休日:火休(祝の場合営業、翌休)<br />
    <br />
    Dear angel<br />
    這一對男女的確很有型<br />
    坦白說 日本人真的很會打扮<br />
    光這點就教人超愛到日本囉<br />
    因為賞心悅目嘛<br />
  • 小花
  • 喔!<br />
    懶骨頭說的好貼切喔!<br />
    那對情侶表情真的很好玩。<br />
    大阪看起來有不少美食,<br />
    不曉得何時旅遊計劃才會排到那兒去?!
  • 波波馬麻
  • 漢堡肉旁邊還有義大利麵ㄝ~<br />
    看起來好好吃!<br />
    這種昭和時代風味的店感覺好棒......
  • sukumi
  • 謝謝你♪<br />
    希望我能順利找到<br />
    恩~請問一下價位大約是多少呢?<br />
    謝謝你提供這麼棒的美食情報♪
  • CafedeRiver
  • 最後一張照片,<br />
    很像,嗯,怎麼說呢,就像遇到意外認識的人的驚訝表情!!<br />
    <br />
    漢堡和炸牡蠣看起來都很讚!!
  • cherry5251
  • 看得口水直往肚裡吞~~<br />
    <br />
  • wukiyu
  • 能夠吃到想要企"擁抱"老闆的好料理<br />
    想必一定好吃到讓人"害怕再也吃不到"的感覺<br />
    這篇真誘惑人捏^^<br />
    <br />
    (那對男女,真的有被剉到的感覺(^0^)