坦白說,我對道頓堀的俗豔商業氣息實在無法消受。於是轉進街巷,找尋法善寺橫丁。
天空開始飄著細雨時,法善寺橫丁就出現在眼前,細細窄窄的石坂街道,說是可以追緬江戶風情,這未免過於奉承。不過走到法善寺時,倒覺得橫丁沉靜多了,天色陰霾,寺前的燈籠有著淡淡的桔黃色,站在屋簷下避雨絲,法善寺在細雨間更顯靜肅。




一開始不懂這不動明王為何佈滿青苔,後來才知道,參拜者要澆水在不動明王身上以祈求所願,日子久了,身上便自然長滿綠色青苔。



夫婦善哉,明治16年創業,距今大約有110年歷史,算是大阪老舗甘味店。善哉是紅豆的意思,夫婦就是指一人份紅豆湯分裝在兩個碗內,以此示意。池波正太郎在書中有提及,每每晚上飯飽後,一想到要吃點甜點,總會繞到這裡來享用一份紅豆湯。




夫婦善哉原本生意平平,昭和十五年因為店名與文豪織田作之助的小説同名而名聲大噪,生意頓時好了起來。牆上掛滿電影劇照、簽名本,看得出來這家店因為巧合而蒙受許多嘉惠。



名氣響亮的夫婦善哉,選材也極為用心,紅豆是採用丹波的大納言、昆布是北海道道南所產的天然昆布、茶則是選自宇治煎茶。不過實際品嘗,覺得茶未免泡得過淡,了無茶香味,倒是茶杯極賞心悅目就是了。至於紅豆真的是煮得顆顆爛而不破,可見功夫,不過紅豆湯實在太甜,難怪店家要請客人用完紅豆湯之後再含片塩昆布來解甜膩。Hagar對這小小一片的塩昆布實在不敢恭維,直說腥味太重!
我們每人各點一份800日圓的紅豆湯,覺得有點後悔,應該點一份淺嘗即可。這就是我對夫婦善哉的評語啦!


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留言列表 (6)

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  • Rolla
  • 800日圓的紅豆湯,該不會是賣名氣吧^^a<br />
    因為量實在很少吶<br />
    (感覺我咕嚕咕嚕地一口就能喝完似的)
  • 阿桂
  • 之前看電視介紹過<br />
  • 波波馬麻
  • 嗯,日本的紅豆湯連超市賣的調理包都超甜,<br />
    我都得再多加一半量的水才覺得平衡呢!
  • phoenix
  • 這不動明王大隱於市,卻很有幾分山間也四的氣味呢!真好
  • CafedeRiver
  • 上次去的時候,<br />
    夫婦善哉正在裝修,<br />
    裝修後的店面更整潔現代感了.
  • wukiyu
  • 日本真是重口味的民族<br />
    (以台灣人的口感來說)不是太甜就是太鹹<br />
    那一小碗的紅豆湯<br />
    真不夠我塞牙縫咧^^<br />
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