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你喜歡吃山椒小魚?

如果答案是的話,京佃煮舗やよい的山椒小魚應該不要錯過才對。

京佃煮舗やよい於昭和57年創業,本店位在八坂神社的南樓門附近,店鋪用葫蘆造型的紙盒裝著佃煮,十分雅緻。

老舖玩新意,やよい在本店後面闢了間帶有北歐風格氛圍的cafe & restaurant,可提供數種招牌的佃煮和山椒小魚。

茶漬け膳(デザート付き)¥1350

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石塀小路豆ちゃ06.jpg

豆ちゃ,100年的町屋一如石塀小路石畳の路地所帶來的寧靜氛圍。

2007年賞櫻時想造訪位在石塀小路的豆ちゃ,不過當時座無虛席,無法預約而失之交錯,日後幾次訪京也鮮少至東山區用餐。

2013年臘月的京都,與格友相約晚膳,地點由我決定,腦海就閃到豆ちゃ。

無酒不歡。

晚酌:長野縣的真澄和京都的古都大吟釀,兩款都是平順易口的酒,酒體圓潤。

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伊右衛門茶沙龍早膳,同樣擺在口袋名單許久,不過一直沒有機會成行。

以用餐氛圍、交通便利、價格和食物評價幾個要素來看,這裡都是不錯的選擇。所以約友格逛市集之前便提議先來此用膳。

釜炊米飯,總是讓人在心底加分不少。

室內設計中唯一比較有和風禪意的一角。

此處,茶香是唯一的王道。

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特意安排了15日人在京都,抱著朝聖血拼的心情,像隻小麻雀似地三兩步踏進知恩寺,眼見滿滿人群與擺攤,熱鬧的市集氛圍頓時讓人熱血沸騰起來,講話速度也不自覺地加快許多。

百萬遍的市集規模比之前逛過兩次的上賀茂手作市集還要大一些,不過布包或者童衣手作選擇,沒有比上賀茂來的多,反倒是農產品或者食物的擺攤比較多。

手沖咖啡攤。

麵包攤也很多。

器皿攤也不少。

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晩酌場所:栄喜知。

一對年輕夫婦經營的居酒屋,只有十個座位。

榮喜知美女女將來台灣12次了,與旅伴聊台灣食物聊得很盡興。

今飲松之司樂純米吟醸。好酒,甚喜,末了在錦市場帶了松之司的吟釀和大吟釀回台。

料理(菜色選擇不多,但以下酒料理來看有其水準)

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某個寒冬的午后,撥開暖簾拉開木門,輕輕地走入明治年間的百年町屋,安安靜靜地做客。

京町家是迷人的,小巧的坪庭,家庭味道的餐吧臺,榻榻米座敷,與屋齡有著一貫的氛圍,午餐定食,日日有變化。這就是光泉洞 寿み。

明治時間所建的町屋,留有美好風情。這裡的午餐定食深受好評,主要是因為吃得到昭和世代媽媽的味道,家庭料理也讓人有了深深的期待。

就在一切看似美好的當下,卻突如急來有了變化,坐定後,突然覺得哪個螺絲環結鬆散了,失落感的悶就這樣無緣無故地冒了出來。

主菜有點糖醋煮法,讓人當下有中華料理的感覺,可能就是這個(螺絲鬆散之點)關係吧。心想,為何剛好今日菜色是我不喜歡的呢?為何不是昨天或者明天而偏偏是今天呢?總之這種沒有理由的任性硬是跑了出來,蠻橫地出來擾亂自己。

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再訪馳走いなせや。

理由很簡單,想再飲一杯當年酒--賀滋縣浪乃音酒造出產的特別純米無濾過生原酒。

念念不忘,圖得只一杯過去的美好。

然而時間不對,喝不到想喝的酒。失望再所難免,當下覺得所飲之酒都不如過去那般美好。

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最近自己喜歡的幾間店不是收了就是搬家了.....,在台灣,想開店讓生活與理想並存,似乎不怎麼簡單。

二月底走訪了台東一間只收預約的小餐館,在那裡,看到了一種生活的堅持,那光景,也讓人同時連想到遠在奈良的秋篠の森。兩者相較之下,秋篠の森當然是比較具有規模與成熟的,雖然營收入差距一定相當懸殊,不過兩家店都讓人感受到自然生活的重要性。 

坐了巴士在平城中山站下車,應該步行五分鐘就可抵達秋篠の森,不過卻怎麼也找不到,迷了一小段路卻意外走了一段美麗的竹林。最後終於靠著電話聯絡,找到正確的處所。

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一直想去二月堂走走,為的不是寺廟而是參道的城牆。

沿著泥黃的城牆,緩緩地走在參道上,看看舒國治寫:「最美的牆景,莫非奈良二月堂走下來,往大湯屋方向,下坡處的幾面院牆,那股泥黃,那份曲折角度,那種永遠不見閒人之寧靜,而我何其幸運竟在此經過。」

多年後,終於在臘月的某個午后沿著參道,遇見心中那面院牆,長長的黃色土牆,表面粗糙,一眼望去,只有寧靜。駐留在那道城牆許久,脫了手套,細細地摸了土牆,觸感比肉眼所及更為粗糙,更為質璞。

你跟我一樣喜歡沿著牆邊行走嗎? 喜歡用手輕碰牆面地緩緩行走嗎?

說到城牆,你還想到什麼?

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有那麼一年,突然想在京都遇見一場雪,沒有緣由,就是任性性地想看。

京都大神,總是眷顧那任性的我,明明天氣預報沒有機會降雪,不過往大原的路上,山頂山嵐飄渺,雪居然就在那不遠處,那樣不真實地出現在眼前。想拿起手機拍下來,那山頭卻就此隱匿起來。 

人坐在公車裡搖搖晃晃,心也是如此。念頭,不斷搖擺著,人心就是這麼一回事,隨著年紀的增長,想要的東西,逐漸變少,因為知道世事難料,因為知道是非難辨,因為知道太多,所以便學會放手。那山頭的雪,也許也是如此,見著了就好。

身處在寶泉院,人就這樣對著幾百年的五葉松坐著,好幾回,幾乎忘了自己身在何處。

你知道的,我喜歡京都,喜歡它療癒著人心,喜歡它明淨洗滌自己的心中雜念。

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月と六ペンス,一間咖啡店的名字,出自毛姆的同名小說--月亮和六便士。

先來說說這本小說好了,有人說書名意指月亮宛如高高在上,完美又遙遠的理想或美夢,而六便士則是卑微庸俗的表徵,人的一生總是抬頭仰慕著夢想、追求得不到的東西,一如月亮;卻對月光所照射在地面絲毫不為珍惜,近在腳邊的六便士,永遠是那麼渺小而無視存在。

小說中的主人翁,是位英國股票經紀人,在中年的時候突然扔下妻兒與家庭,獨自去追尋他的月亮--繪畫的夢想。

小說題材聽起來似乎是頗為沉重,以它為名的咖啡店,煮出來的咖啡,也是厚重味甚濃,空腹飲一杯,幾乎有點招架不住。

咖啡厚重如人生的課題般。

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工場跡02

知道這間咖啡店,在許久之前,一直想造訪,但京都太迷人,怎麼樣都抽不出時間到奈良。

後來,到了奈良也非在週五~周日,因為這間咖啡店只營業三天,於是,彼此就這樣繼續錯過。

也許你會好奇,用什麼理由喜歡一間咖啡店?

很多時候,純粹是一種氛圍,或者純粹是一杯咖啡的香氣又或者是磨豆的聲響。人與人之間有時跟咖啡店也是同樣道理,就如同電影「一代宗師」葉問回宮家二小姐的話:「我們之間沒有什麼恩怨,有的只是一段緣份。」

一段緣份。不會來得太早,也不會來得太晚,會在對的時間點出現。

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