Pierre Hermé的國王餅Galette du Roi
每年一月的第一個週日起為期七日,便是吃國王餅(Galette du Roi)的時間,這是為了慶祝主顯節。主顯節主要就是紀念聖經中三王朝聖的故事(在翡冷翠的烏菲茲美術館看到很多畫家畫過這個題材)。
從維基本科中找到主顯節的資料:

主顯節是天主教及基督教的重要節慶日,以紀念及慶祝耶穌在降生為人後首次顯露給外邦人(指東方三賢士);主顯節是為每年的1月6日,但因不同的宗教而有不同的慶日慶祝。


Pierre Hermé的Galette du Roi,光用看的就覺得非常可口的樣子。

一月初走在巴黎大大小小的糕餅店,幾乎全都大力促銷Galette du Roi,連Pierre Hermé、Ladurée等名店也都如此。國王餅大大小小尺寸皆有,裡頭的餡也是千變萬化,不過傳統的口味應該是杏仁奶油口味為主。


Ladurée的櫥窗內擺滿了國王餅

一邊吃國王餅一邊玩選國王的遊戲,只要吃到藏在餅內的小瓷人,就可以戴上皇冠或后冠,是個充滿童趣的慶祝方式。(有些人的遊戲規則還會:當上國王或者皇后的人,要再買個國王餅來請大家吃。)
這個傳統節日吃國王餅的習俗,讓人聯想咱們中國人在中秋節吃月餅的由來。看來節慶與食物的關聯性,不分古今中外,皆是如此啊。


Galette du Roi基本上就是千層派皮內包著餡料的烘焙餅

地鐵站上的海報區中,廠商大力促銷吃國王派配喝
Cidre西打(Cidre是布列塔尼的特產),看來又是一則企圖用廣告帶動流行的實例啊。



延伸閱讀:Strasbourg--主顯節的國王烘餅

              午后的法語時光--[節日] 在主顯節 L'épiphanie 吃塊國王餅 la galette des roi

               杰希嘉巴黎即時通訊--一月六日要吃三王朝聖餅
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