前篇講了很多住在
Riad的趣事,很多朋友都問我說,什麼是Riad?是不是摩洛哥的民宿就稱之Riad呢?我雖然不是學建築,不過覺得也應該將Riad的定義給說明一下。如果解釋有誤或者不清楚之處,請多指教囉。
Riad源自阿拉伯語,意思是庭院的意思。Riad是摩洛哥古老房屋建築形式的一種,目前許多有心保存摩洛哥建築的歐美人士或當地人將破舊不堪的Riad或者另一種Dar這樣的古宅給整修,變成餐廳、民宿,也因此Riad這個名詞便廣泛運用在住宿旅店中,像是:Riad NajmaRiad Lune et SoleilRiad al-Bartal等等的旅店,都是以Riad來自居,不過這當中並非大家都真正是Riad建築,有些其實只是Dar而非Riad



Dar
Riad之間的差異點就是中庭的規模,Dar的中庭比較小,通常只有馬賽克砌成的噴泉,沒有種植花草樹木,並且房間數比較少。Riad的庭院則必會栽種花草或者橘子樹、檸檬樹等等,庭院面積相對也大很多。不過被民宿業者整修後的Dar,泰半在中庭也種了橘子樹或檸檬樹,所以有點分別不清了。
一般來說,處於
Medina中的Riad旅店民宿或者餐廳都不會有很顯著的招牌,混雜在當地民宅裡。不過只要你看它的大門顏色比較鮮豔或者看起來比較乾淨氣派,大多已不是民宅了,應該都整建過當餐廳或旅店所用。


玄關走廊
Riad
通常建築面積都為P字型,也有些是U字型。P字型的建築方式,就是從大門入內有個狹長的玄關走廊(很像是P字型的下半部),入內後會有個中庭,每個房間都向著中庭而建,建築方式很像一個字型,也像P字型的上半部。而U字型的建築,則庭院通常在U字型的缺口處,不像是P字型是四面圍繞著庭院。我們在Marrakech住的Le Palais du Prince Sagar就比較像U字型,而Fes所住的Riad Lune et Soleil則是典型的P字型。



馬賽克砌成的噴泉池是摩洛哥建築物的特色之一,因為摩洛哥夏天炎熱,庭院有個噴水池有消暑的用意,同時也提供他們每日朝拜時淨身所需之水源。不過有些宅院的中庭噴水池不是用馬賽克砌成,而是用大理石所造,這當然更為華貴。



除了中庭噴水池之外,另一個代表摩洛哥建築的特色是一樓對稱式的兩間沙龍廳(
salon)。沙龍廳的房間隔著中庭相對之外,房間都呈長方形,天花板的高度比較高,講究一點的,天花板會彩繪或者雕刻。沙龍廳可以做為餐廳、客廳或者房間,我們住在FesRiad套房,就是沙龍廳改建而成的。另外在FES造訪一家餐廳名叫El Blida,它位於Medina裡面,是間很典型的Dar改裝成的餐廳。原本的噴泉中庭已擺滿圓桌,左右兩側的沙龍廳(salon)也改為客廂。


El Blida餐廳
如果你對摩洛哥建築有點興趣,在翻閱資料中也會看到
Bartal這個字眼,這是指一樓有一間沒有門的房間,面對庭院打開,通常為招待客人用,而Bartal對面的那道牆,通常則會有用馬賽克砌成的水龍頭池,而Bartal左右兩邊則是沙龍廳。
除了DarRiad之外,還有一種叫做Massreiya以及KasrKasr是指宮殿或非常大房子意思,最好例子就是FesBatha博物館。而Massreiya的意思是“埃及式”。這可能是因爲摩洛哥人認爲埃及式房子的主臥室都在頂樓,不像一般摩洛哥房子是圍繞最底樓的庭院。這類的房屋在最底層通常會有馬廄或者商店,樓上則是倉庫,最頂樓才是客房。另外Massreiya也指用來招待男客人的房間,因爲男客人不准在主房睡覺,也有時候是讓家中長子和他朋友使用(這類的房子通常裝潢華麗而且與比較大的房子相連)。




不論是
RiadDarMassreiya或者Kasr,幾乎都在彎彎曲曲的Medina巷弄中,從門外看起來都不怎麼起眼,推開門入內才豁然大開眼界,美麗中庭、漂亮精緻的馬賽克拼磚肯定讓人目不轉睛。之所以有這樣隱密性建築風格,乃受到回教教義的影響,在可蘭經中指示穆斯林不可以張揚,所以就算是很有錢的大戶人家,你從門外看去肯定看不出來,等入內穿過玄關才知道裡面多麼富麗堂皇。



Medina閒逛時,一定會發現有些民宅是大門半開,這是有意思的喔,這代表這家屋子的主人在家,並且歡迎訪客上門,所以才大門沒關。而每家的大門裝飾也都不相同,不過仔細一看,你會發覺有個長像似矛的銅飾圖騰會經常出現,那是Fatima's HandFatima是默罕莫得的大女兒,Fatima's Hand可以避開邪眼,而邪眼是意謂著當你受到別人的忌妒或者讚美時有可能遭受不幸的意思,簡單來說,Fatima's Hand就是可以驅邪的象徵,這跟我們會在屋外掛八卦鏡是有相同的意思。


 Fatima's Hand


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