資深旅遊者謝明蓉在魔幻西班牙一書中曾道:『在塞維亞的遺憾便是不能再次光臨
Café Bar Las Teresas。』寫得如此誠摯,心想這裡一定是好吃到不行,所以儘管大夥餓壞了,我仍然堅持要找到那條名叫Teresas的街,問了幾位當地人,終於找到這家店。

一入門,便被天花板滿滿的火腿的氣勢給震住。Las Teresas的天花板掛了一隻隻火腿,這些西班牙大火腿的下方必定有個小紙盤是用來盛火腿風乾時所滴下來的油脂。


西班牙最好吃最有名的火腿(
jamon iberico)就是產在安達魯西亞和鄰近的艾斯得雷馬杜拉兩區域。jamon iberico之所以遠播馳名乃是因為這種黑蹄豬隻長大後都必需野放在山區中,吃著栗子樹的果實,吃了這些果實之後,豬隻會迅速長大,而且肉質本身也有特別的風味,油脂豔紅光滑,西班牙人稱這火腿為「國王吃的火腿」。



到酒吧來,不用多說,當然請老闆先來一盤西班牙火腿。老闆親自拿刀子用專業熟練的技巧把火腿切得薄厚適宜,搭著麵包來吃,天啊,我堅持花這麼久的時間來找這家店果然是值得的,香溢油脂在嘴中化開,如果不夠堅強的人,肯定會邊吃火腿,眼角邊泛著喜悅的淚水啊!

另外店內的蘑菇、炸小魚、炸花枝圈、沙拉明蝦、馬鈴薯鮪魚沙拉、白酒蛤利,每道都好吃到令人五體投地,幸好夠堅持要找到這家店啊。(這餐四人總共吃了45歐元)



minami:雖然跟老闆語言不通,但是將魔幻西班牙一書中所談及這家店的資料給他看時,他非常高興,還不時把我們的資料秀給一旁的人(老主顧)看,臉上露出得意自豪的笑容啊。




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留言列表 (9)

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  • Mrs Darcy
  • 好有趣的bar + 令人垂涎的火腿片...<br />
    (看到有人喝紅茶的樣子)不消說, 配上啤酒剛剛好齁? <br />
  • amy0313
  • 那些大火腿真是可觀呢€~你吃的菜我都好愛呢€~
  • minami926
  • DEAR Darcy<br />
    妳說的紅茶是指照片中啤酒後面另杯飲料嗎?<br />
    它是杯調酒叫作Sangria<br />
    是屬於夏日季節很受歡迎的調酒<br />
    <br />
    Dear amy<br />
    憑你的手藝,改天可以嘗試地做一道照片中的磨菇<br />
    ^^
  • wuj38
  • 給無名小站的一份忠告<br />
    不管我們認不認識<br />
    這是你該有的權利<br />
    希望你一起來爭取<br />
    不要讓我們該得的權益睡著了!<br />
    http://www.wretch.cc/blog/wuj38&article_id=4473826<br />
    希望你也來串連<br />
    十分感謝<br />
    吳漾<br />
  • 馬小薯
  • 那個火腿不適合帶回家<br />
    再不然就是不能交代粗心的人幫忙買回來<br />
    上次小薯媽媽買了一包回來<br />
    結果都臭掉了<br />
    害小薯媽媽怎樣也說不清火腿的美味。。
  • ivyass
  • 那些火腿很吸引人<br />
    真希望可以在現場吃上一大盤哩<br />
    常常來這晃晃<br />
    因為很喜歡你的日記<br />
    真的很有趣~<br />
    <br />
  • 小花
  • 那個火腿和下方那個菇,<br />
    看起來都很吸引人呢!<br />
    還好我不是在吃飯時間來!
  • minami926
  • 給吳漾<br />
    謝謝你的告知<br />
    <br />
    Dear 馬小薯<br />
    西班牙旅行時<br />
    也在超市買過火腿<br />
    這類產品好像都需要冷藏ㄟ<br />
    應該經不起這樣長程的舟車勞頓之苦喔<br />
    <br />
    Dear ivyass<br />
    很開心你喜歡我的遊記<br />
    也歡迎有空常來<br />
    <br />
    Dear小花<br />
    西班牙這國家也蘊藏了許多美食<br />
    有機會前往的話<br />
    千萬別忘記嘗嘗道地的Tapas喔
  • Dionisia
  • 每次看到那些火腿都超想扛一隻回家~~XD

    我吃過一道用jamon iberico和某種新鮮的綠色大扁豆一起煮的菜,那真是讚得沒話說,可惜忘記菜名叫啥了......