Pâtisserie Viennoise維也那甜點咖啡店,是創意巴黎作者杰西嘉最喜愛的甜點店,位在拉丁區的醫藥街(rue de l'Ecole Médecine)上,離我們居住的塞納街不遠,步行十幾分鐘就可抵達,所以抽一天早上,慢步到此吃早餐。
這間店果然不顯著,若不仔細留意門牌號碼,很容易就錯過。



店內十分窄小,磨得光亮的木桌椅看得出歲月洗禮的痕跡。早晨的客人,幾乎是醫學院的學生或者教職人員,當然也有像我們這樣的旅人,喝著一杯咖啡、研究一下巴黎地圖,消磨一個美好的早餐時光。
這裡的維也納咖啡相當豪邁,多得不像話的奶油隨著熱呼呼地咖啡液體溶化而沿著杯緣低滑於盤上,讓人忍不住馬上就啜上一口。奶油濃郁,喝起來很滑順,不過我個人覺得還是調色盤的咖啡正點許多。



維也納咖啡
讓人比較驚豔難忘的是胡蘿蔔蛋糕gâteau à la carotte,上面有層白色糖霜,樣子看起來簡單樸素,不過一吃卻教人不知覺地背脊挺直起來,為之一振,吃得到胡蘿蔔絲,卻沒有胡蘿蔔的腥味,蛋糕口感是紮實中帶有鬆軟,配上白白的糖霜一起享用,甜度控制地非常完美。


gâteau à la carotte
Pâtisserie Viennoise櫥窗內擺著各式的常溫糕點,雖然外表不像巴黎糕點般的華麗曼妙,但樸素地外表卻流露著家常式烘焙的溫馨。難怪路人經過時,都會忍不住停下腳步,用專注的眼神細細品味。



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留言列表 (5)

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  • rolla
  • 雖然我對於胡蘿蔔也挑食..
    但既然minami說了沒有腥味,
    嘿嘿....那當然要試試囉^^
    抄下來先...
  • 跟你一樣
    我也不愛胡蘿蔔
    不過這款蛋糕還真是好吃

    minami926 於 2007/08/31 16:57 回覆

  • 艾小絲
  • 我喜歡那胡蘿蔔蛋糕的長相還有minami描述的口感
    照片中看得到紅紅的耶,很興奮^^
  • 看到胡蘿蔔絲會興奮??那妳應該屬兔喔!^^

    minami926 於 2007/08/31 16:58 回覆

  • lazyboneuk
  • 紅蘿蔔蛋糕....
    做的好的真的非常好吃..
  • 的確很可口
    有機會可以到巴黎吃吃喔

    minami926 於 2007/08/31 16:58 回覆

  • Fiona
  • 看到商家櫥窗裡的糕點,我一定會忍不住進去的.
  • CafedeRiver
  • 第一張照片的女生,
    好像是特意安排的,
    很有戲劇效果.