桝一市村酒造場布幔上印有李賀的四月一詩。

「曉涼暮涼樹如蓋,千山濃綠生雲外。依微香雨青氛氳,膩葉蟠花照曲門。金塘閒水搖碧漪,老景沉重無驚飛,墮紅殘萼暗參差。」

酒造四款酩酒分別為鴻山、碧漪軒、白金與櫻川。

其中鴻山命名乃取自市村家第十四代高井鴻山,而碧漪軒乃源於高井提供給浮世繪大師葛飾北齋的畫室同名而來。

這間酒藏產的酒只能來此購買,一般店面是沒辦法買得到的。

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離開下社秋宮,已經近中午時分,離這裡不遠處有間在地人評價頗高的鰻魚店,夏天來日本不吃鰻魚好像有空手而歸感,再加上諏訪一帶,自古就以鰻魚產量聞名,這裡鰻魚店不勝枚舉,左挑右選,選了一家CP值高的店「うな富」。 

位在住宅街道內,外表看起來像食堂一樣,不特別注意,很容易錯過,但這裡的鰻魚的確美味,屬於「関西」作法,不論蒲燒還是白燒,都很美味,而且沒有太多的觀光客,更讓人感到在地樸實之味。

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仙台人氣居酒屋,沒有訂位下,枯等一個多小時,最後終於幸運地踏進店內。

店內氛圍非常適合大口喝酒,服務生非常親切又生龍活虎,歡樂氣氛讓人對仙台的夜晚留下美好的印象!在這裡喝到一款很有意思的清酒,強調給戴眼鏡的人喝的酒,連釀酒師也戴眼鏡!

靠在吧台的圍爐,插著肥美的秋刀魚,人手一支,鮮美滋味,讓人忍不住又點了第二杯酒!

水芹鴨肉火鍋料理,保留水芹根部的做法,跟其他地方稍微不同,算是宮城一帶的特色吧!(我猜)

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來釜山如果錯過백화양곱창庶民燒烤,實為遺憾。大多數遊客會來此地,多半是因韓國美食家白鍾元介紹而慕名而來,當然我也不例外。說實在的,2017年第一次造訪,被室內煙霧瀰漫的燒烤給嚇了一跳,用餐環境簡直是會讓人打退堂鼓,彷彿回到久遠的年代。但美味有時是需要勇氣的。這裡的牛內臟相當新鮮,除了牛大腸、牛小腸之外,還有牛心、牛肝和牛胃等,店內有許多姨母各自為政地經營,我們每回來都隨機坐下,店內不論白天還是晚上,生意向來都挺好,熱鬧地大口吃喝,很接地氣的感覺。  各家姨母掌管的風格好像都差不多,看著牛大腸的脂肪引起大火,食慾就會為之一振!   

在韓國吃完烤肉,再利用鍋裡殘餘的醬汁和油來炒盤飯,好像是入鄉隨俗不得不做的事,儘管很危害體重,但美食當前,誰還顧得了體脂肪呢?!

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離海那麼近,孤寂的鐵道,總是有種致命的吸引力,位在台東的多良是如此,位在伊予的下灘也是相同。一天沒有幾班車會停靠的無人車站,區間車像是固執的老頭,每天穿山越嶺,載著寥寥可數的乘客,直到移動車窗迎上一大片海,信號忽然鮮明清晰,像是荷爾蒙般的吸引你信號。你終於知道為什麼會被吸引前來,鐵道臨著海,那一片的湛藍,隨著車窗快速移動,宛如鉅片,壓著你的胸口,跳動不已! 

 在無人車站下了車,一個多小時後才會有回松山的班次,我們仔細地確認。站內沒有任何的寄物櫃,於是只好把行李箱放在車站門邊,幸好有位同樣來自台灣的女生,自告奮勇說要幫我們看顧行李。然後我們往海裡鐵道出發。

網路上說那裡像是神隱少女中的海上鐵道,但實際上看,就是漁港方便漁船上下岸的軌道。駐足片刻,滿足旅伴的打卡拍照,便折返回車站。

黃昏將至,但今日雲層過厚,沒有昨日在宮島的金黃夕陽景色,但就算餘暉被烏雲遮住,下灘車站仍以一身沈靜的模樣,等待夜色吞沒遠方、吞沒那一片海、直到區間車的兩道強光前來,下灘車站才蒼白地一笑,有著末世貴族的優雅而無力的一笑,隨即又被夜色完全吞沒,火車轟隆轟隆向前奔馳,身後的下灘車站,離我越來越遠。

你我相逢在黑夜的海上,你有你的,我有我的,方向。你記得也好,最好你忘掉,在我們交會互放的光亮⋯⋯⋯⋯。

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沖繩,真的很不像日本。我想,到過沖繩應該都能理解這句話。

一千日圓提供任選三款酒外加四串串燒炸物及もつ煮,這樣庶民價格,也許非沖繩專利,但從早上六點就營業(不是晚上營業到天亮),乍聽,還真的以為自己聽錯。

「千ベロはきっちり」1000日圓(含稅)喝三杯。

一早就買醉,還真有大剌剌生活的快感,況且不論串揚、串燒都在¥50150,可以豪氣干雲開吃一頓,也不會太傷荷包。每上一道菜就現金給付,一杯下肚,這一大清早就莫名奇妙地嗨了起來,果然是沖繩,緩慢的生活步調、順著自己喜歡的過活,跟日本本州隨時隨地要「努力不打擾別人」還真的是很不一樣。

想來一早Senbero(註1)せんべろ嗎?歡迎你來沖繩!

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風塵僕僕來到京都,請飯店櫃檯代為詢問是否有位,很幸運地,餐廳願意接受。火速前往,甫入,有點詫異,一樓吧台全是空座,不知道是否因疫情關係,還是我們入座時間晚了,總之,我們母女兩人像包場地享用一樓空間。

午餐套餐有三種pasta的表現,售價3400日圓。點好餐,放下急躁的心,緩緩搖晃酒杯,望著坪庭放空半晌。閑靜氛圍與町屋像呼吸一樣自然的流入我的心裡,此刻安坐在這一隅,才真有踏實感,啊,我終於回到京都,今晨還在充滿外星文的釜山,這一眨眼,重返京都,難免一時難以調適。 

豬肉京野菜沙拉,清雅淡麗,立刻可以感受到店家強調的美味健康概念。豬肉品質非常優,女兒相當喜愛。

三種不同手法表現義大利麵,上圖為燻魚佐油菜花。女兒最愛第二道柚子奶油白醬蟹肉寬麵,用柚子來減輕奶油白醬的厚重感,顯得更外有層次。而這季節的油菜花、大白菜也出現在另外兩道pasta中,燻魚佐油菜花,煙燻魚味與清爽帶點澀苦的油菜花,完全是大人味,我蠻喜歡這樣的層次組合,但女兒則有點難以接受。

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這間算是宮島上最隱匿的咖啡店吧?!

出發前先在google map走了好幾回,2017年來這裡時,網路遊記並未很多記載,實際上走訪,其實沒有想像中的難找,大抵上事先做功課應該都可以游刃有餘地抵達。沿著石階一路向上,盡頭便是天心閣的大門,庭院深深的老宅,尋幽感十足。

室內座位不多,正中央的嬰兒推車相當吸睛。

我一心著迷於戶外的五重塔景色,帶著我的咖啡逕自於庭院內,整個天心閣只有我和旅伴兩個人,店員看我們有趣,還主動前來為我們拍照。

「怎麼辦,這裡咖啡店的景色怎麼都這般該死的美好啊!心裡嘮叨著給宮島的時間實在太少了。

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很喜歡京都老派咖啡店,尤其是早晨。聽著京都男人大咧咧地翻報紙聲,或是上了年紀店員的抖擻招呼聲,甚至是杯杯盤盤清亮的撞擊聲,那是早餐的序曲,屬於老派咖啡店的聲音。

一杯中深煎焙的咖啡,一塊極為簡單的奶油吐司,銅板價格,然後發個呆或滑滑手機,慢條斯理地攪拌咖啡,再緩緩享用,我就為了想這樣奢侈享受一下京都咖啡風情,心甘情願從溫暖的被窩爬起來,頂著寒風走在烏丸通上。

二月初,京都剛有一例疫情傳出,某些地方對外來旅客已經有戒慎恐懼之感,讓我覺得,京都一切看似熟悉,又帶有那麼一點陌生的警戒感,說實在的,有點難受。

但就在旅行京都的最後一日早上,忘了帶走我的黑色貝雷帽,折回時,看見高木年輕的店員正踏出門外左右張望,見我返回對我露出微笑,祝我旅途愉快之類的話語。就這樣,我用Blanche (註1)白蘭琪式的微笑接過帽子,陌生男子的仁慈,就算回飯店的路上寒風再怎麼凜冽,我也只感到暖意而己。

京都大神,看來還是沒忘記我,仍然眷顧我的。

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「許久沒回京,總覺得有種熟悉的陌生感。」我這樣對你說。

那天我起了早,獨自去了高木喝杯咖啡,很老派的咖啡店作風,讓人很放鬆自在。

眼前還有點時間,要不要順道拐去Walden Woods ,內心猶豫幾秒,然後沒多久,人就在店門口了。

  咖啡店在很安靜的町区,前面還有個不大不小的公園,早晨空氣中還有剛甦醒的氛圍,在我前面的一組日本美眉像電線桿上的小麻雀,壓抑興奮的聲音,三個人堆滿了期待已久的喜悅。唔,果然是傳說中的網紅店,才開店不到十五分鐘,就有人來朝聖。

吧台年輕人很專注地沖著咖啡,烘豆機很威武地矗立於身後。小心翼翼端了抹茶拿鐵上二樓,白色系的空間融和在晨光間,依著牆面的階梯是座位,可隨心情佔據一角。

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宮島山丘上的牡蠣祝,設計師用很大氣的手法,讓千疊閣、五重塔在沒有被任何防護物體與建物阻隔下,一覽無遺地貼近大大一片的露台。

你會吃驚的,是的,露台沒有使用任何圍籬欄杆。人們可以這樣近距離直視著五重塔,我崇尚這樣的大氣。

寬大的露台僅擺放最低度的單張桌椅板,即使我們是第一組客人,也不忍坐,怕褻瀆了她的美與氣度。

奢侈地蹉跎旅人時光在此,也不覺得惋惜。

檸檬蛋糕與景色相得益彰。

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西面站四號出口往巷子鑽,這一帶吃的餐廳也不少,釜山第一晚,鎖定烤豬腸,在Naver上不少韓國人寫這間店,感覺相當地道。

一坐上桌,點好燒酒和汽水,店家就會送來一碗魚板年糕湯。

照例要來乾一杯。

菜單除了單點之外也有套餐組合,當日點了烤腸+醃豬肋組合(每種都各兩份),再另點辣烤腸(一次也是兩人份)和海鮮拉麵。

這家烤腸真的很美味,終於理解韓劇裡頭老是說要吃烤腸那種心情了。

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