pen的外觀

紐約時報專欄作家R. W. APPLE,JR.在一篇名為
On the Streets of Bangkok, Two Guys Keep It Real的文章中,特別列舉幾家在雍塞的曼谷市區中,堪稱道地簡單又貨真價實的餐廳,而這家Pen就是其中之一。        

Pen有人稱為海鮮殿堂,來到這裡的老饕,願意花上約五星級飯店餐廳的價位來消費一家看似尋常的餐館,可見所提供的生猛海鮮自是有一套。這間有十三年歷史的海鮮餐廳,除了店面實在不怎麼顯眼之外,它還位於曼谷較少遊客會去的South Sathorn區,除非有當地人帶,否則不太好找。我們為了到這裡朝聖,還特地列印了餐廳的泰文地址給計程車司機看,但儘管如此,他還是繞了一點路之後才找到。

Pen的拿手好菜當然是海鮮,從淡菜、螃蟹、蝦、魚類等應有盡有,和其他曼谷一般的海鮮餐廳不同的是鮮度。所有的海鮮都是當天從Mahachai和Paknam海鮮市場購買的上等貨,所以價錢較高不是沒有它的道理。聽說成龍在五年前也曾經光顧過這裡,甚至還讚不絕口呢。

奉勸來此大啖海鮮者,最好能呼朋引友一起來,不然像我跟hagar兩隻小貓,面對一堆想要吃的海鮮,還真是左右為難。在考慮食量的情況之下,點了一道店家的招牌--烤大明蝦,還有我最愛的辣椒螃蟹。
                        

烤大明蝦

大明蝦的肉質極彈性而且烤得恰到好處,金黃的蝦膏多而鮮甜,這是令人回味無窮。
辣椒螃蟹的作法看似跟新加坡的很像,不過吃起來,味道不甚相同,各有特色。蟹肉同樣有無懈可擊的鮮美!


咖哩螃蟹

Pen Restaurant
2068/4 Chan Road, Chongnonsee, Yannawa,
011-66-2287-2907.

延伸閱讀
(紐約時報) On the Streets of Bangkok, Two Guys Keep It Real
(The Nation) Bites: Seafood star

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留言列表 (9)

發表留言
  • enidchen
  • 天啊!得邊看邊嚥口水才行....
  • Vickie
  • 雖然剛吃過午餐,但看到那辣椒螃蟹
    還是忍不住多嚥幾口口水
    今年秋天還沒有大快朵頤一番呢
  • rolla
  • 嘖嘖...那個咖哩螃蟹看起來好夠味吶..
  • lazyboneuk
  • 我的媽呀!!好誘人的海鮮~~~
    看的我口水直流!!
  • htm550
  • 海鮮

    螃蟹料理正是時季
    金黃的膏
    入嘴滿意

    想起我去巴里島的金巴蘭灣
    吃的烤龍蝦和烤魚
    為美之外
    海上夕陽也真是美麗到讓眼睛大快朵頤
  • 魚爸
  • 我喜歡簡單的海鮮料理
    例如清蒸
    泰國菜太多香料
    總覺得搶了海鮮的原味
    你吃起來會有這感覺嗎
  • 悄悄話
  • CafedeRiver
  • 大明蝦看起來不輸大閘蟹哦!
    吃海鮮一群人吃比較過癮,
    可以拼美食更可以拼酒!!
  • 熱氣球
  • 那蝦膏,看起來就新鮮呀!
    到泰國,真的是要把海鮮吃個過癮才行!