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要離開東京的最後一天,選了新世界 グリル梵 銀座店的牛肉三明治當做午餐。這間店離Villa Fontaine很近,走路即可到達。格友cainli曾寫過,讓人充滿食慾熱情,所以無論如何都想前往試試。

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新世界 グリル梵本店在大阪,有70年的歷史,可是在東銀座開店則是2008年的事。

店內採吧檯式的座位,一邊喝著啤酒,一邊看著年輕師父專注地切著三明治,腦袋裡想著村上春樹的『舞舞舞』中的獨臂男子在夏威夷可以切著完美無瑕的三明治。耳邊還可以聽到廚房裡的油鍋中響起滋滋地熱油炸聲音,這聲音在近中午的時分聽到,人不知不覺中就會燃起一股莫名的安心感,會像個小孩子似地乖乖坐在餐前等著大人端上熱騰騰的食物來啊。

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為了切出完美形狀的三明治,不惜大量地切掉肉排的邊邊和麵包的邊邊,然後把三明治一個個擺得像拍精品一樣,讓人不由得有一種「果然是銀座,連三明治都非得這樣優美」的念頭。

厚厚的牛肉裹著薄薄的麵包粉,炸得相當酥脆,橫切面可以見到耀著粉紅的牛肉,麵包烤的外表酥而內鬆軟,與牛排緊緊結合。一大盤的三明治,吃來卻毫不膩口,那肉排醬汁溫郁的調味,說是三明治的靈魂也不為過啊。

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雖然附上黃色芥末醬,但我深深覺得這樣單吃更能感受到新世界 グリル梵牛排三明治完整的美好。

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minami926 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Rolla
  • 幸好我正在吃午餐,
    不然早上看到美食文,會流口水吶...
  • colooki
  • 真好吃!下次到東京也要到這裡。
  • wilhelmina
  • 實在是太會寫了,也很會拍,話說,你去東京amber怎麼辦?我最近也好想去愛妮島渡假…但還在餵母乳…嗚嗚…我也想放假
  • springching
  • 一整個口水都快流下來了
    看起來相當的美味啊
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