早晨沿著白川散步一 會,天空偶爾飄了雨絲,京都一派慵懶恬靜,像是還在賴在床微微甦醒的樣子。因為漫步而耗了體力,肚子如垂柳邊的鴿子,咕咕地亂叫,唔,是該吃早餐了吧。
想找那家有很好聽名字,六花,一家由姐妹花經營的咖啡店,位在白川邊的華頂短期女子大學附近,從懷古氣息濃厚的古川町商店街也可以找到。



六花門口立塊木頭看板,圖案有簡單線條勾勒出捧著咖啡的可愛圖案,據說這是出自畢業藝大的妹妹之手。在這條有點不起眼、質樸小街町上顯得格外有味道。
以帶有點沉色的木頭做為室內裝潢的主要材質基調,配上白牆、藍色的馬賽克磁磚的吧台,有明亮清晰的年輕時尚感,但再仔細端看,會發現這時尚感裡面包裹著懷舊喫茶店的小小氛圍,像是刻意壓低的椅背、走道上擺著白色暖爐、吧台上有古老透明櫥櫃,都可感受到店主懷念古早喫茶店的美好時光。



早晨,可見當地人隻身前往看報喝咖啡或者親子來此用餐光景,感覺很平易、舒適,就算單身女子前來,也可以一個人自在獨享私人時光。
六花由妹妹掌外,姐姐掌內。姐妹花的父親務農,店內所使用的野菜全源於自家菜園,聽說午餐的咖哩野菜也深受好評。


畢業於藝大的妹妹

六花的咖啡則購自在地京都人所熟悉的『大宅』(オオヤコーヒー) 的煎焙咖啡豆。據說六花店的姐姐本來不喝咖啡,後來喝過大宅咖啡之後,深深著迷。深煎過的咖啡,顏色看起來濃烈,但喝起來意外地順口且不苦澀。就算不習慣喝黑咖啡的我,也可以不加奶、糖,單純飲用,一點也沒傷胃的澀感,也不會讓人有心悸感。
大宅咖啡焙煎所的主人是位對咖啡豆烘培有熱情且專一的男人,原本在京都經營咖啡店,相當知名,後來毅然結束營業,跑到美山的山區舊屋開始了咖啡豆焙煎的事業。一開始,大宅先生還曾向六曜社咖啡館的老闆學藝,經過時間歷練後才真正出師。
minami:想要買大宅的咖啡,據說要當場見面訂購,大宅先生希望透過當面溝通,瞭解每位顧客的口味和需求,交談時他也會認真的作顧客筆記喔。



一邊喝著美味的咖啡,一邊翻著店內的京都旅遊散策小書,心情不由得輕快舒適,一如店內所營造的明亮氣息。
非常推薦這裡的蕃茄三明治,蕃茄的果肉豐厚甜美多汁,且果皮相當薄,夾在烤到酥酥地吐司中,真是有無懈可擊之美味啊!



一想到鮮綠的蔬菜和甜美蕃茄,都來自店家的田園,入口滿滿的新鮮美味,陽光從窗口有朝氣地撒落下來,把早餐變得更富健康有元氣。晨光下,在六花吃份早餐,深深感到一天能在京都的六花開始,是何等幸福與美好啊。



延伸閱讀:喫茶 六花 (日文版)
京都市東区白川筋三条下ル3丁目唐戸鼻町562-1  TEL 075‐541‐3631


註記:2009年12月再訪,六花已搬家至東大路通上、一澤帆布店對面。新店的文可延伸閱讀:hagar的【京都】六花搬家了

 

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