頂著圓滾肚子的男子，左右兩手各拿叉與湯匙，象徵好吃鬼。
夜晚海風徐徐，氣溫明顯地舒涼許多，想要吃點晚餐宵夜，除了可以去東海岸之外，位在Esplanade Bay邊的Makansutra小販中心也是個好選擇。(個人不建議去紐頓，一來價錢較貴二來太觀光味了)
Makan是馬來話吃的意思，sutra則是印度話經書之意，取兩字合為一體的Makansutra其實是新加坡美食評鑒組織，專門介紹新加坡的美食，所出版的書籍也被視為新加坡的米其林一般，「三碗三筷」為最高的評價。而以此名成立的小販中心，找來的小販當然也非汎汎之輩。
合記的炒粿条果然炒功了得，每條粿条都很入味，放了蛋、豆芽菜、韭菜、魚板，還加了黃麵條與粿條Mix，特別喜歡黃麵條的彈牙硬度，跟粿条的滑Q形成不一樣的口感。
合記的炒粿条
順利的蠔煎也不錯，煎得酥酥香香地，蠔也有其鮮度，不過蠔放得稍嫌少了點。那個辣醬真是討人歡心，讓人吃得滿頭發熱流汗啊！
順利的蠔煎
發發燒的烤雞翅就不怎麼理想，完全沒有東海岸小販那樣的多汁香嫩，幸好點得不多。另外在這裡喝到很讚的檸檬甘蔗汁，算是彌補先前在麥斯威爾熟食中心的遺憾囉。
發發燒的烤雞翅
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日本京都 (11)
粿條看來鹹香入味 油油亮亮閃閃動人 哈~~好想吃一口
新加坡很喜歡用黑醬油來烹煮食物 甜甜地 我很喜歡ㄟ
以前馬來西亞來的同事教我們"吃"的馬來文後, 每天中午到吃飯時家, 我就會在那鬼叫"馬幹馬幹", 好像在罵人咧..哈。
講到這個,我就想到第一回到hagar的親戚家做客,海南人說吃飯,乍聽之下好像是台語的吃肥,聽了很容易噴飯啊!!^_^
那個烤雞翅..... 嗚 把我擊倒了啦 我也要去找看看這邊有沒有!!!＞。＜
在日本要吃雞肉串 不是難事啦 ^_^
越看我越餓， 東南亞好吃的美食真不少阿！
嗜辣者 來新加坡 一定會更喜歡
蠔煎是另一種蚵仔煎嗎? 呵呵...真奇妙...
新加坡的蠔煎 比較酥脆點 太白粉與蛋的比例感覺起來應該是1:1 而台灣的蚵仔煎則是太白粉過多一點 所以吃起來口感不一樣
常聽去馬來西亞的同事講"makan" 原來就速吃的意思@@.... 聽他們說當地人都"重口味" 還有那"沙爹串".... 要是有機會去那出個差 一定要去滿足一下食慾^^
我也頗愛吃馬來的沙爹串 真是香甜啊
去新加坡時印象為深的就是飲食文化 他們的東西都好好吃喔 而且可以吃到好多種族的食物 保證道地 就因為這樣讓我好想在去新加坡
今年計畫想要到新加坡旅行 來你這取經囉 連看好幾篇文章 真的是口水直流 真是期待新加坡行 可惜現在還不知何是要去就是囉.. 只能先看文章乾過癮囉