吃完了那份有點糗的前菜之後,上菜速度終於恢復正常,第二道菜是烤筍和鳟魚。相當有春天野外的氣息。
minami:遲了快半個小時才動筷,吃前菜的那一刻,恐怕侍者們於廂房外抱在一起地淚流滿面地哽咽:『Yokatta!Yokatta!』




那位輕聲細語的女侍終於再度出現,火鍋湯底端放一大塊豆腐,湯色金黃,看起來就非常清爽高雅的感覺。



魚片本身厚度合宜,微涮幾下即可食用。除了生魚片外,也有兩大塊炸魚,吃起來也別有一番風味。



於鍋物內加入大量的九条蔥和水菜,擠上柚汁,涮過幾回魚片後,再舀一碗湯,那湯有著極為高雅之味啊!如果套用漫畫神之雫手法,一飲葡萄酒即有畫面浮現眼前的話,那一喝這高雅素淡的柚子鯛湯,我想,張大千大師的白描荷花仕女圖,應該會如底片顯影般慢慢呈現開來吧......。





滿意知足地享用完鯛魚片,侍者把砂鍋再度端回廚房,將剩下的高湯做成雜炊(柚子粥),將黃澄澄地蛋汁和九条蔥末快速攪入,再將中間的柚子以杓底用力壓擠,柚汁汨汨流出,雜炊便大功告成。
這柚子粥果然是魅力無法擋,原本已經覺得飽漲的胃,面對這香氣誘人的雜炊,倆人還是發揮無比潛能,將一鍋粥全部給吃光光!



最後以抹茶厥餅作為結尾,讓這頓有笑聲與柚香的晚餐劃上美好的休止符。(謝謝小花的提醒還有道甜點未上)


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