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三廠姜店的酸白菜
冬天是大白菜的食季，天冷時吃酸菜白肉鍋，是一件很棒的事。不過新竹尚未覺得有好吃的酸菜白肉鍋，後來老饕阿姨(新竹老馬)推薦了『三廠姜店』，冬天賣著醃好的酸白菜。一包大約半粒大白菜，份量很夠，買了一包之後，還順道買了兩盒涼麵，當然也是老饕阿姨推薦的。
『三廠姜店』的酸白菜果然夠味道，配上hagar精心熬煮的高湯，再涮上高級的雪花肉片，真的是快意人生。吃酸菜白肉鍋當然也要配上芝麻沾醬，如果嫌做醬汁麻煩，可以買Mizukan的芝麻醬(新竹新光三越超市有販售)，雖然有點貴，不過絕對會是最棒的選擇喔。



『三廠姜店』的涼麵分為不辣、小辣、麻辣三種，選了小辣試試，果然不會遜色於樹林頭那家涼麵。涼麵的醬汁調配得相當得宜，不過小辣對我來說有點不夠辣，下次應該可以晉級試試麻辣口味。



冬天也是吃甜點的好時節，逛大遠百的柑仔店時見到美麗漂亮的薑母，忍不住就買了一大塊。腦海裡盤算著宵夜點心自是地瓜薑母湯，柑仔店的地瓜也非常棒，這款有機地瓜吃起來非常鬆甜，連hagar都誇獎不已。至於糖也同樣在柑仔店採買，從加拿大進口來的有機黑糖，小試一口，有淡淡的甜，質地非常非常的綿細。
時值近歲末年終，不免讓人想到要吃年糕。在此要很用力推薦一下柑仔店的紅豆年糕，不但真材實料，紅豆多又香，而且軟中帶著黏Q，真的是教人愛到心坎裡喔。(柑仔店的紅豆年糕沒有放防腐劑要趁新鮮吃，只要拆開後即可享用。)

三廠姜店：新竹市經國路二段487號
柑仔店：新竹大遠百B1