三廠姜店的酸白菜
冬天是大白菜的食季天冷時吃酸菜白肉鍋,是一件很棒的事。不過新竹尚未覺得有好吃的酸菜白肉鍋,後來老饕阿姨(新竹老馬)推薦了『三廠姜店』冬天賣著醃好的酸白菜。一包大約半粒大白菜,份量很夠,買了一包之後,還順道買了兩盒涼麵,當然也是老饕阿姨推薦的。
『三廠姜店』的酸白菜果然夠味道,配上hagar精心熬煮的高湯,再涮上高級的雪花肉片,真的是快意人生。吃酸菜白肉鍋當然也要配上芝麻沾醬,如果嫌做醬汁麻煩,可以買Mizukan的芝麻醬(新竹新光三越超市有販售),雖然有點貴,不過絕對會是最棒的選擇喔。



『三廠姜店』的涼麵分為不辣、小辣、麻辣三種,選了小辣試試,果然不會遜色於樹林頭那家涼麵。涼麵的醬汁調配得相當得宜,不過小辣對我來說有點不夠辣,下次應該可以晉級試試麻辣口味。



冬天也是吃甜點的好時節,逛大遠百的柑仔店時見到美麗漂亮的薑母,忍不住就買了一大塊。腦海裡盤算著宵夜點心自是地瓜薑母湯,柑仔店的地瓜也非常棒,這款有機地瓜吃起來非常鬆甜,連hagar都誇獎不已。至於糖也同樣在柑仔店採買
從加拿大進口來的有機黑糖,小試一口,有淡淡的甜質地非常非常的綿細。
時值近歲末年終,不免讓人想到要吃年糕。在此要很用力推薦一下柑仔店的紅豆年糕,不但真材實料,紅豆多又香
,而且軟中帶著黏Q,真的是教人愛到心坎裡喔。(柑仔店的紅豆年糕沒有放防腐劑要趁新鮮吃,只要拆開後即可享用。)

三廠姜店:新竹市經國路二段487號
柑仔店:新竹大遠百B1

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