平壤式水冷麵
夏天到韓國，不可錯過的美食，就是水冷麵。水冷麵的麵條有蕎麥做的（平壤式口味）和蕃薯粉做的，一開始吃有點不習慣，因為湯冷冷的。不過吃了幾口後，就會喜歡上那種屬於夏天應該有的涼爽味。
涼拌冷麵
這種水冷麵一點都不辣，如果要吃辣，可以再試試他們的涼拌冷麵，這種冷麵是乾的，放了很多醬料佐拌。我很喜歡吃這種冷麵，辣到心坎裡，很過癮耶！順道一提，吃韓國料理好像離不開剪刀，剪刀可以用來剪泡菜、醃蘿蔔塊、牛大排、五花肉、當然包括冷麵，犀利吧！
紅豆飯
在韓劇大長今劇情中，為了爭取最高尚宮的寶座，皇后娘娘決定以煮一鍋米飯來定奪兩位尚宮的手藝。可見米飯，在韓國人心目中的地位。這趟的漢城行，每餐都幾乎可見白飯的蹤影，熱騰騰的白飯無論配上部隊鍋或者泡菜湯或者豆腐湯再或者烤肉，都很好下飯。朋友說，他來韓國每天都是白飯配各式泡菜渡過三餐，這也是韓國人家庭飲食模式。至於米飯好不好吃，基本上我覺得韓、日、台三地的米飯都屬於上等，不過要說講究，日本當然又更勝一籌。另外，跟日本一樣，韓國也有紅豆飯，不過味道和樣式不太一樣。韓國的紅豆飯可以沖茶下去做成泡飯，如此一來，牙齒不好的老人家，也可以好好享用。至於口感上面，我還是比較喜歡沒有加茶水的紅豆飯啦！
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