minami walking

到香港，早上當然要來飲茶。因為這次住在禮頓道，所以另一半的妹妹就近擇中環美心皇宮大會堂。美心集團旗下雖然有很多家飲茶餐廳，不過還是以大會堂是最佳選擇。

十一點，美心皇宮大會堂滿滿飲茶的客人。杯盤聲加雜著喧嘩的交談聲，點心推車不時穿梭桌位間，空檔時間還有老兄讀著早報，天花板頂著華麗的水晶吊燈，舒服的靠背布椅，這邊的飲茶環境果然舒適多了，飲茶氛圍也不因為華麗的會堂而有所失焦。

香港這日的氣溫熱得很，吹著涼涼的冷氣，望著海港景，倒也挺愜意。

自己覺得飲茶好不好吃，就看基本的叉燒包、腸粉、燒賣、鳳爪這幾項小點便知一二。

叉燒包和腸粉雖沒有上回福臨門或西苑酒家做的好，不過仍在水準之上。

蝦仁燒賣，好吃極了。可以吃到蝦肉的彈性和肉餡的濕嫩，蒸得恰到好處，燒賣皮也不會糊爛、有口感。一想到回高雄吃不到這麼好吃的燒賣，就忍不住多挾一個入口。

水晶餃系列也很受眾人喜愛，皮真的做得很好吃。

奶黃包，必點。奶黃餡香濃綿密！

喜歡吃鹽酥雞的人，這盤炸魷魚腳肯定會受寵愛的。據說很受歡迎。

叉燒波蘿包也是這邊非點不可的小點。

另外這裡的麻花(香港稱蛋散)也是人氣小點，吃起來很像沙其瑪那樣鬆軟，外層裹有麥芽糖的糖衣，有點黏牙的口感。

這道油炸小點好好吃，皮炸得酥脆如薄餅般，沾點酸酸的醬特別開胃。

青椒鑲魚漿。

炒豆苗。

乾炒牛肉河粉

豆腐花(豆花)，跟兒時端來巷口賣的味道一樣，豆香濃濃，拌入糖粉，味道實在、簡單，會令人想念。

美心皇宮大會堂

11點多就大排長龍，要來飲茶，可得要11點前到才好。